Auparavant, on ne le trouvait que sur les marchés hebdomadaires environnants ou au marché fermier de Mellinger. Aujourd'hui, Gerald Kassner tient une boulangerie pour Stobra et toutes les localités voisines. On y trouve 12 sortes de pain différentes, deux sortes de petits pains, des gâteaux variés et d'autres produits alimentaires. Le tout est rentable : la boulangerie était autrefois un point de vente de saucisses grillées. De plus, une installation solaire est montée sur le toit, ce qui réduit considérablement les coûts d'électricité.
Previously, he could only be found at the surrounding weekly markets or at the Mellinger farmers' market. Now Gerald Kassner runs a bread shop for Stobra and all the neighboring towns. There, 12 different types of bread, two types of rolls, a variety of cakes, and other food items are offered. The whole thing is cost-efficient: the bakery used to be a sales outlet for bratwurst sausages. In addition, a solar panel system has been installed on the roof, which significantly reduces electricity costs.
Früher war er nur auf den umliegenden Wochenmärkten oder auf dem Mellinger Bauernmarkt zu finden. Jetzt betreibt Gerald Kassner für Stobra und angrenzenden Orte einen Brotladen. Dort werden 12 verschiedene Brotsorten, zwei Sorten Brötchen, wechselnde Kuchen und weitere Lebensmittel angeboten. Kosteneffizient ist das Ganze: Die Backstube war früher Verkaufsstation für Bratwürste. Außerdem ist auf dem Dach eine Solaranlage angebracht, die die Stromkosten beträchtlich senkt.