Direct marketing Hoffmann, farm shop 99441 Kiliansroda Direktvermarktung Hoffmann is an EU-certified slaughterhouse and cutting plant with its own animal husbandry and feed cultivation. Assortment: Beef, pork, lamb, game meat, rabbit game meat, rabbit Broilers, soup chickens, ducks & geese Home-butchered products in the Thuringian tradition Smoked & fresh sausages Boiled sausage Sausage in jars venison sausage, lamb sausage grilled products Ready meals Specials: Viewing the animals
Vente directe Hoffmann, magasin à la ferme 99441 Kiliansroda La Direktvermarktung Hoffmann est une entreprise d'abattage et de découpe certifiée par l'UE, qui possède son propre élevage et cultive des aliments pour animaux. Assortiment de produits : Viande de bœuf, viande de porc, viande d'agneau viande de gibier, lapin poulets de chair, poulets à bouillir, canards & oies Produits abattus à la maison selon la tradition thuringienne charcuteries fumées & fraîches saucisse à bouillir saucisse en bocaux saucisse de gibier, saucisse d'agneau produits à griller Plats cuisinés Spécialités : Visite des animaux
Es geht um die Wurst. Der deutsche Dichter und Publizist Jean Paul schrieb einst sarkastisch “Wurst ist eine Götterspeise, denn nur Gott weiß was drin ist.” So gesehen, besitzt Siegfried Hoffmann zumindest in dieser Hinsicht göttliches Potenzial. Denn in seiner Direktvermarktung landwirtschaftlicher Fleischerprodukte in dem kleinen Örtchen Kiliansroda findet sich ausschließlich selbst Erzeugtes. Von der Aufzucht der Schweine und Rinder, der Fütterung mit hofeigenem, selbst angebautem und geerntetem Futter bis zur Schlachtung und anschließenden Verarbeitung – hier entsteht die Wurst noch in Eigenregie. Fleischwaren und hausschlachtene Wurst vom Rind und Schwein sowie Wild aus der Region und vom Landwirt sind die Hauptbestandteile des reichhaltigen Sortiments. Angeboten werden circa 20 Sorten Wurst vom Schwein, ca. 10 Sorten Wurst vom Rind und ein kleiner Teil vom Wild. Verkauft wird in Gläsern (200 g/300 g), Naturdärmen und Kunstdärmen, in frischer sowie geräucherter Form. Für den Thüringer besonders wichtig, gibt es zur Grillsaison oder auf Bestellung auch diverse Spezialitäten für den Rost. Alles natürlich und frei von Gentechnik. Neben der Möglichkeit, hier einmal wirklich zu erfahren, was in der Wurst ist, bietet die Direktvermarktung den Service, ganzjährig Wurstplatten und Präsentkörbe nach Wunsch und für jeden Anlass vorzubereiten. Die Direktvermarktung Hoffmann ist ein EU-Zertifizierter Schlacht- und Zerlegebetrieb mit eigener Tierhaltung und Futtermittelanbau. Sortiment: Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch Wildfleisch, Kaninchen Broiler, Suppenhühner, Enten & Gänse Hausschlachtene Produkte nach Thüringer Tradition geräucherte & frische Wurstwaren Brühwurst Wurst in Gläsern Wildwurst, Lammwurst Grillwaren Fertiggerichte Specials: Besichtigung der Tiere