Zeilenumbrüche umschalten HTML-Darstellung umschalten

About: MaBo_Viba Nougat-Welt_Schmalkalden, MaBo_Viba Nougat World Schmalkalden, MaBo_Viba Nougat-Welt_Schmalkalden-PL

schema:Thing, schema:CreativeWork, schema:Article

<p>Viba Nougat World Schmalkalden - indulgence centred around the nut! The hands-on confectionery where those with a sweet tooth can make, decorate and eat their own chocolates. Hmmm!</p>

@text

<p>Viba Nougat-Welt Schmalkalden - Genuss rund um die Nuss! Die&nbsp;Mitmach-Confiserie, bei der Naschkatzen ihre eigenen Pralinen herstellen, verzieren und verzehren können. Hmmm!</p>

@text

<p>Viba Nougat-Welt Schmalkalden – rozkosz dla podniebienia! Cukiernia, w której miłośnicy słodyczy mogą samodzielnie przygotować, udekorować i skosztować własne praliny. Mmm!</p>

@text

Properties

Property Value
rdfs:label @de MaBo_Viba Nougat-Welt_Schmalkalden
rdfs:label @en MaBo_Viba Nougat World Schmalkalden
rdfs:label @pl MaBo_Viba Nougat-Welt_Schmalkalden-PL
schema:abstract @de Eine Mitmach-Confiserie, bei der Naschkatzen ihre eigenen Pralinen herstellen, verzieren und – natürlich – auch verzehren können, wo gibt es denn sowas? In der Viba Nougat-Welt in Schmalkalden! Dort lässt sich noch viel mehr erleben, vom Restaurant über eine Nougat-Ausstellung bis hin zum Flanieren im von Nussbäumen geprägten Park. Haselnüssen begegnet man hier eben in allen Facetten …
schema:abstract @en A confectioners where those with a sweet tooth can actually make, decorate and, of course, also eat their own chocolates – is there such a thing? Yes, the Viba Nougat World in Schmalkalden offers a chocolate making experience! It also offers much more, from a restaurant to a nougat exhibition and being able to go for a stroll in a park where primarily all sorts of nut trees grow. Essentially, you'll meet hazelnuts in all of their states here...
schema:abstract @pl Warsztaty cukiernicze, podczas których łasuchy mogą własnoręcznie tworzyć, dekorować i – co najważniejsze – zajadać własne praliny? Gdzie można coś takiego znaleźć? W Świecie Nugatu Viba w turyńskim Schmalkalden! A to jeszcze nie wszystko. Wiele innych rozkoszy oferuje tutejsza restauracja, można zajrzeć na wystawę poświęconą nugatowi lub wybrać się na spacer po parku pełnym drzew orzechowych. Orzechy laskowe spotyka się tu dosłownie na każdym kroku i w każdej postaci…
schema:alternativeHeadline @en Viba Nougat World
schema:alternativeHeadline @de Viba Nougat-Welt Schmalkalden
schema:alternativeHeadline @pl Świat Nugatu Viba w Schmalkalden
schema:articleBody @de „Napoleon war schuld“, meint Bianca Schwarz. „Wobei wir ihm eigentlich dankbar sein sollten.“ Hä? Die ehemals bei der Viba sweets GmbH fürs Standortmarketing zuständige Thüringerin fährt fort: „Als der französische Kaiser Anfang des 19. Jahrhunderts Schokolade mit absurd hohen Steuern belegte, schmeckte das vielen gar nicht. Sie konnten sich das Naschwerk schlicht nicht mehr leisten.“ Zum Glück erfanden schlaue Köpfe Abhilfe: Nougat, mit Haselnüssen gestreckter Schokoschmelz mit geringerem Kakaoanteil. Das kam auch in dem 1893 von den Geschwistern Viebahn im Fachwerkstädtchen Schmalkalden gegründeten Kaffeehaus hervorragend an. So gut, dass sie es alsbald selbst produzierten, mit Riesenerfolg. Das war auch der umfunktionierten Zigarrenmaschine eines Freundes zu verdanken, die für eine neue, handlichere Form sorgte: die berühmten Nougatstangen. Es folgten Aufs und Abs und nach der Wende schließlich die Umbenennung von Viebahn Süßwaren in Viba inklusive etlicher Produktneueinführungen, Filialgründungen und der Eröffnung der Viba Nougat-Welt 2012. Die ist viel mehr als ein Markenhaus: ein Hingucker, Ausflugsziel, Pilgerort für Naschkatzen. ⠇ Die Viba Nougat-Welt Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH Unweit des Schmalkaldener Bahnhofs entstand auf einem zunächst wenig ansehnlichen Gelände im Zuge der Landesgartenschau ein vollkommen neues Areal. Mit jeder Menge Grün und Freizeitflächen sowie Lager- und Verwaltungsgebäuden. Mittendrin: das von Glas dominierte Haupthaus, das dank ovaler Form und einer in der Firmenfarbe Rubinrot gehaltenen Riesenschleife drumherum an eine Pralinenschachtel erinnern soll. Wirkt auf jeden Fall modern und offen. Das gilt auch für Bianca Schwarz, die schon seit mehr als zehn Jahren im Unternehmen tätig ist. Sie erklärt: „Alles Handwerkliche befindet sich wie die Confiserie vor Ort, der Hauptteil der industriellen Produktion hingegen im nahen Floh-Seligenthal. Das gilt insbesondere für die Nougatstangen, von denen pro Tag 120.000 hergestellt werden.“ Nougat für alle Sinne Der Klassiker von einst ist eben auch heutzutage stark gefragt – deutschland-, ja sogar weltweit – wenngleich besonders zwischen Rhön und Lausitz. Der Fokus auf Ostdeutschland, wo sich die rund 40 Flagship Stores befinden, wird auch in dem rund 20-minütigen Film deutlich, den sich Besucher im hauseigenen Kinosaal anschauen können. Dabei erfahren sie auch einiges über die Produktion. Etwa, dass jeden Tag zwei Tonnen Haselnüsse verarbeitet werden und man großen Wert auf die eigene Röstung legt. ⠇ Viba Nougatstangen, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH Nach der Theorie folgt die Praxis, in der Mitmachausstellung eine Etage drüber. Neben Infotafeln, Spiel- und Quizstationen lassen sich da Nüsse und Mandeln beschnuppern, ertasten, verkosten. Aah, so schmeckt der Unterschied zwischen pur und geröstet! „Es geht eben“, so Schwarz, „um den Genuss, getreu unserem langjährigen Slogan ,Augen schließen, Viba genießen‘.“ Kann man beim Nougatbrunnen, der zum Dauerschnabulieren einlädt, machen. Bei der gläsernen Schau-Manufaktur sollte man die Augen jedoch wieder öffnen und den Confiseurinnen hinter bodentiefen Scheiben dabei zusehen, wie sie Fußbälle, Osterhasen und pfiffige Proseccoflaschen in Schokoladenform bringen und verzieren. Einfach schön. Noch schöner, zumindest fürs Gefühl: selber machen. Das Angebot reicht von der Junggesellinnenrunde bis zur Schulklasse. Einzelgäste können sich, sofern Platz ist, sogar spontan den zweimal am Tag angebotenen Kursen anschließen. Ein Erlebnis! Spritztüte, Schere, Wackelförmchen Das beginnt im Umkleideraum, in dem der Hygiene und des Confiseurgefühls wegen weiße Schürzen und Hauben angelegt werden. In der Erlebnisfertigung nebenan könnten an den Tischen bis zu 50 Personen hantieren, heute sind es weniger. Auch gut. Vor allem, dass für jeden Brettchen, Messer, Papiere, Förmchen, Scheren und Spritztüten hergerichtet sind – toll. Christina heißt uns willkommen und verkündet gleich das Leitmotto: „Das Wichtigste ist, Spaß zu haben!“ Kein Problem, schließlich kreieren wir in der nächsten Stunde unsere eigenen Pralinen. Erstmal Förmchen aussuchen. Egal, ob Herz-, Muschel- oder Quadratform: Alle haben 15 Fächer, die wir je zur Hälfte mit Nougat befüllen. Für die andere Hälfte fragt Christina: „Vollmilch- oder Ruby-Schokolade?“ Meine Wahl fällt auf die erst vor einigen Jahren aufgekommene, leicht beerig schmeckende, rosa Ruby Chocolate. Also die dreieckige Spritztüte unter den rechten Hahn halten und abzapfen. Dann ein Loch in die Tüte schneiden und rasch, Achtung Erhärtungsgefahr, die Masse auf die Nougatstückchen drauf – so dass die Förmchen nun komplett aufgefüllt sind. Christina animiert: „Das Ganze etwas tanzen lassen“, sprich hin- und herwackeln, damit es glatt wird und sich keine Luftblasen bilden. ⠇ Erlebnisfertigung in der Viba Nougat-Welt, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH Während die braun-rosa Pralinen im Kühlschrank erkalten, folgt Teil zwei: Lollis sollen mit weißer und dunkler Schokolade gestaltet werden, frei Hand. Da zeigen sich Unterschiede. Hier filigrane Blumen, dort gebrochene Herzen. Gut, dass man sein Image als Künstler nochmal korrigieren kann, bei Übung Nummer drei: Die nun abgekühlten Pralinen dürfen verziert werden. Wieder fließt Schoko nach Wahl in die Spritztüte und von dort mustergültig weiter. „Manche Confiseurinnen schaffen zwölf Buchstaben auf ein Konfekt“, verrät Christina. Ich bin froh über einen … Drei Meter Schokoschmelz So oder so: Alle sind beschwingt. Und erfahren, dass hier auch Adventskalender gefertigt, Schoko-Diplome, sprich Urkunden mit Foto, verliehen und sogar Tortenkurse angeboten werden. Wer lieber Werke aus Profihand serviert bekommt, freut sich über das Café oder das schöne XXL-Restaurant. Auf dem Weg nach unten geht es noch am meterlangen „Geschichtsstrahl“ vorbei, der zahlreiche Firmenhighlights zeigt. Dazu zählen die Rettung des arg heruntergewirtschafteten Unternehmens in den 90er Jahren, die Übernahme der Confiserie Heilemann und der Weltrekord mit der größten Nougatstange: drei Meter lang, 50 Zentimeter breit, 750 Kilo schwer. Handlichere Produkte aus dem Hause Viba lassen sich im Shop eine Etage tiefer erstehen. Das Angebot erstreckt sich dabei von Nougat über Schokoladen, Pralinen, Trüffeln, Marzipan, Gebäck und Nougatlikör bis zu Geschenken für jeden erdenklichen Anlass. Gut gestärkt kann man sich dann aufmachen in den unter anderem von – na klar – Nussbäumen gesäumten Viba Park samt Abenteuerspielplatz. Schwarz‘ Tipp: „Am schönsten ist es, wenn die Rosen blühen.“ Andere würden sagen: Am schönsten ist es, wenn die Eistheke des Restaurants offen ist. Zur Wahl stehen rund zwei Dutzend Sorten klassisches Milcheis, vegane Sorbets und Milchshakes – und natürlich Nougat-Eis. ⠇ Viba Shop in Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH ⠇ Programmmh! In der Viba Nougat-Welt ist eigentlich immer etwas los. Der prall gefüllte Veranstaltungskalender kündigt neben speziellen Ausstellungen auch Sonntags-Brunchs, andere Gastro-Events und Großkonzerte an. Als Veranstaltungsort für Hochzeiten, Firmenjubiläen und vieles mehr erfreut sich die Viba Nougat-Welt ebenfalls großer Beliebtheit. Titelbild: ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH
schema:articleBody @en "Napoleon is to blame," reckons Bianca Schwarz. "Although we should, of course, actually be grateful to him." Pardon? The Thuringian, former responsible for the marketing of the Viba sweets GmbH factory site, continues: "When the French emperor introduced absurdly high taxes on chocolate at the beginning of the 19th century, this left a sour taste in many people's mouths. They simply could no longer afford this sweet treat." Fortunately, some clever people invented an alternative: nougat, melted chocolate with a low cocoa content stretched with hazelnuts. This idea also proved very popular at the coffee house established by the Viebahn siblings in Schmalkalden, a small town full of charming half-timbered houses. So popular, in fact, that they soon produced their own version. It was very successful, not least due to a friend's cigar rolling machine, which they converted to create a new, more compact shape: the company's famous nougat bars. Ups and downs followed, and after Germany's reunification, the Viebahn Süßwaren company was eventually renamed to Viba. It launched a wide range of new products, established some new branches, and finally opened the Viba Nougat World in 2012. The latter is much more than the brand's head office and a production facility: it's an eye-catching building, a great day trip destination, a mecca for anyone with a sweet tooth. ⠇ The Viba Nougat-Welt Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH Close to Schmalkalden station, a completely new site with plenty of greenery and recreation areas as well as warehouses and offices was created on an initially rather unattractive plot within the scope of the Landesgartenschau horticultural show. At its centre: the main building, dominated by glass, designed to look a little like a box of chocolates, which it certainly does, thanks to its oval shape and the huge bow in the Viba corporate colour ruby red that has been "tied" around it. It definitely looks modern and welcoming. The same could be said about Bianca Schwarz, who has already worked for the company for over ten years. She explains: "Everything associated with making confectionery by hand is located on this site; the industrial production, on the other hand, takes place at our site in nearby Floh-Seligenthal, which focuses particularly on the manufacture of the nougat bars, of which we make 120,000 every day." Multi-sensual nougat experience Yesterday's classic is certainly still in hot demand today – Germany- and, yes, even world-wide, although especially in the part of Germany that was formerly the GDR. The focus on the east of the country, where the around 40 flagship stores are located, is also clearly explained in the film which the visitors can watch in the in-house cinema. It runs for around 20 minutes, and also includes a few interesting facts about the actual production process, for example that the factory processes two tons of hazelnuts every day, and that in-house roasting is especially important to the company. ⠇ Viba Nougat bars, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH The theoretical part is followed by the practical: an interactive exhibition one floor up. Besides information boards, game and quiz stations, you can also smell, feel and sample nuts and almonds there. Right, so that is the difference in taste between raw and roasted! "After all," says Schwarz, "it's all about enjoying the taste, in keeping with our long-standing slogan 'Close your eyes and enjoy Viba', which you can do at the nougat fountain that tempts you with a never-ending supply. However, you should open your eyes again when you reach the area with the floor to ceiling windows where you can watch the confectioners at work behind the glass, shaping chocolate into footballs, Easter bunnies and unusual Prosecco bottles and decorating the finished shapes. Simply amazing. Even more amazing, or it certainly feels that way: actually doing this yourself. The workshop offer ranges from hen nights to school classes. Lone visitors can even spontaneously join one of the two workshops on offer every day, provided these are not fully booked. Definitely an experience! Piping bag, scissors, flexible moulds It starts in the changing room, where white aprons and caps must be donned for hygiene reasons and the full-on confectioner experience. In the hands-on chocolate making area next door, long tables offer space for up to 50 people, although we're not as many today. Never mind. What's really great is that knives, papers, moulds, scissors and piping bags are neatly laid out on small boards, ready and waiting for us. Christina welcomes us and announces the overriding motto straight away: "The most important thing is to have fun!" No problem at all, as we will be creating our own handmade chocolates over the next few hours! First of all, you choose your mould. Regardless of whether the individual chocolates are heart- or shell-shaped, or simply small squares: all of the moulds make fifteen. We fill half of each cavity with nougat. When we're ready to do the top half, Christina asks: "Whole milk or Ruby Chocolate?" I choose the pink Ruby Chocolate, which was launched only a few years ago and has a subtle berry flavour. So I hold the triangular piping bag underneath the tap on the right-hand side and fill it up. Then I cut a hole into the bag and quickly – speed is of the essence as the chocolate might otherwise harden – pipe the mix onto the pieces of nougat until the mould cavities are full to the brim. Christina motivates us: "Now make the whole thing dance," i.e. carefully shake the mould to and fro for an even surface, and to remove any air bubbles. ⠇ Exclusive confectionery experience in the Viba Nougat World, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH While the brown and pink chocolates cool down in the fridge, we busy ourselves with part two: shaping white and dark chocolate lollies by hand, without moulds. This is the point at which our individual skill levels become apparent. Some of us create graceful flowers, others broken hearts. Fortunately, you can salvage your reputation as an artist with exercise number three: the now cooled down chocolates are ready to be decorated. Once again, you fill your piping bag with the chocolate of your choice for the finishing touches. "Some confectionery makers manage to squeeze twelve letters onto one chocolate," reveals Christina. I'm just pleased to have managed one... Three metres of melted chocolate Either way: everyone is elated, and learns that they also make Advent calendars here, chocolate diplomas, i.e. certificates with a photo, and even offer gateaux decorating courses. People who prefer to eat creations made by professionals can look forward to the café or the lovely, generously-sized restaurant. On the way downstairs, you pass the timeline again. It is three metres long and illustrates the numerous highlights in the company's history. These include the saving of the badly run down company in the 1990s, the takeover of the confectioner Heilemann and a world record, the manufacture of the largest-ever nougat bar: three metres long, 50 centimetres wide, weight 750 kilos. More compact products made by Viba can be purchased in the shop one floor down. The offer ranges from nougat to chocolate bars, chocolates, truffles, marzipan, baked goodies and nougat liqueur to gifts for all kinds of occasions. Well-fortified, you can then set off towards the Viba Park, which is dominated by – how could it be otherwise – numerous nut trees, and also includes an adventure playground. Schwarz's tip: "It's at its most beautiful when the roses are in bloom." Others might say: it's at it's most beautiful when the restaurant's ice cream counter is open. There's a choice of around two dozen varieties of classic dairy ice cream, vegan sorbets and milkshakes – and nougat ice cream, of course. ⠇ Viba Shop in Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH ⠇ Prograyummy! There's always something happening at the Viba Nougat World. Besides special exhibitions, the busy programme also includes Sunday brunches and other foodie events, as well as major concerts with top artists. The Viba Nougat World is also an extremely popular venue for weddings, company anniversary celebrations and many other functions. Header picture: ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH
schema:articleBody @pl „Wszystkiemu winien Napoleon” – śmieje się Bianca Schwarz. „Choć tak właściwie powinniśmy mu być wdzięczni”. Jak to? Pochodząca z Turyngii Bianca, która w firmie Viba sweets GmbH odpowiadała za marketing regionalny, wyjaśnia: „Kiedy na początku XIX wieku francuski cesarz obłożył czekoladę absurdalnie wysokimi podatkami, ludziom to nie „zasmakowało”. Po prostu nie było ich na nią stać”. Na szczęście znalazło się sprytne rozwiązanie. Pojawił się nugat, czyli masa czekoladowa o niskiej zawartości kakao nadziewana orzechami laskowymi. Ten pomysł błyskawicznie podbił serca gości kawiarni, założonej w 1893 roku przez rodzeństwo Viebahn w Schmalkalden, miasteczku znanym dziś również z wyjątkowej urody kamieniczek z muru pruskiego. Sukces był tak wielki, że właściciele szybko zaczęli sami produkować nugat. Pomogła im w tym przerobiona maszyna do cygar należąca do znajomego, dzięki której powstał nowy, bardziej poręczny kształt: słynne batony nugatowe. Później nastąpiły lata wzlotów i upadków, po zjednoczeniu Niemiec firma zmieniła nazwę z Viebahn Süßwaren na Viba, wprowadzono rozmaite nowe produkty, utworzono sieć sklepów i otwarto Świat Nugatu Viba 2012. To miejsce jest czymś więcej niż siedzibą marki – szklana budowla ma ciekawą architekturę i przyciąga wycieczki, wręcz pielgrzymki miłośników słodyczy. ⠇ Świat Nugatu Viba w Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH Niedaleko dworca w Schmalkalden na pierwotnie mało atrakcyjnym terenie powstał w efekcie prac związanych z wystawą ogrodniczą całkiem nowy areał. Z mnóstwem powierzchni zielonych i rekreacyjnych oraz budynkami magazynowymi i biurowymi. A pośrodku tego wszystkiego stanął przeszklony budynek, którego owalny kształt, opasany ogromną wstęgą w kolorze rubinowej czerwieni (barwa marki), ma przypominać gigantyczne pudełko pralin. Całość robi wrażenie otwartości i nowoczesności. Tego zdania jest też Bianca Schwarz, związana z firmą od ponad dekady, która wyjaśnia: „Wszystko, co wymaga kunsztu rąk, jak nasza pracownia cukiernicza, dzieje się tutaj na miejscu. Główna produkcja przemysłowa odbywa się natomiast w pobliskim Floh-Seligenthal. Dotyczy to zwłaszcza batonów nugatowych, których produkujemy aż 120 000 dziennie”. Prawdziwa rozkosz Nugat, należący tymczasem do klasyków słodkości, wciąż cieszy się ogromnym wzięciem – w całych Niemczech, a nawet na świecie – choć trzeba przyznać, że region między górami Rhön a Łużycami to miejsce jego szczególnej ekspansji. Koncentracja na wschodniej części Niemiec, gdzie znajduje się około 40 flagowych sklepów, widoczna jest też w 20-minutowym filmie wyświetlanym w firmowej sali kinowej. Można się z niego również sporo dowiedzieć o samej produkcji. Choćby to, że każdego dnia przerabia się tu dwie tony orzechów laskowych, przykładając dużą wagę do ich prażenia w ramach własnej przetwórni. ⠇ Nugatowy baton Viba, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH Po teorii czas na praktykę. Interaktywna wystawa znajduje się piętro wyżej. Oprócz tablic informacyjnych i quizów można tam wąchać, dotykać oraz degustować orzechy i migdały. Acha, czyli tak smakuje różnica między orzechem surowym a prażonym! „Chodzi o przyjemność, jaką sprawia smak nugatu” – twierdzi Bianca Schwarz. Czując ciągle ten smak w ustach, można się taką przyjemnością rozkoszować bez końca, siadając przy pobliskiej nugatowej fontannie. Kiedy już ochłoniemy, warto zwrócić uwagę na przeszklone ściany manufaktury. Za wielkimi szybami widać mistrzynie cukiernictwa, które wyczarowują w czekoladowej formie piłki, zające wielkanocne lub zabawne buteleczki prosecco. Ale super! Choć jeszcze fajniej zrobić to samodzielnie. Oferta warsztatów jest bogata: od wieczorów panieńskich po wycieczki szkolne. Indywidualnie można też spontanicznie dołączyć do kursów odbywających się dwa razy dziennie. Zapewniamy, że warto! Rękaw cukierniczy, nożyczki, foremki Zabawa zaczyna się już w szatni, gdzie ze względów higienicznych i dla lepszego wczucia się w rolę zakładamy białe fartuchy i czepki. W sali obok na warsztaty czekają już stanowiska dla 50 osób, dzisiaj jest nas mniej. Nic nie szkodzi. Każdy ma swoje deseczki, noże, papierki, foremki, nożyczki, rękawy cukiernicze – super. Prowadząca warsztaty Christina krótko obwieszcza ich motto: „Najważniejsza jest dobra zabawa!” No jasne, zaraz zabieramy się więc do wyczarowywania własnych pralinek. Najpierw trzeba wybrać foremki. Jednak niezależnie od tego, czy są to serca, muszelki, czy kwadraty, wszystkie mają 15 przegródek, które wypełniamy w połowie nugatem. Co do drugiej połowy Christina nas pyta: „Czekolada mleczna czy różowa?” Ja wybieram różową czekoladę Ruby o lekko jagodowym smaku, która dopiero kilka lat temu pojawiła się na rynku. Trzeba więc przytrzymać trójkątny rękaw cukierniczy pod kranikiem z prawej strony i napełnić go. Następnie końcówka rękawa musi zostać odcięta i masa nałożona szybko – zanim zastygnie – na połówki nugatu w foremkach, które zostają w ten sposób całkowicie wypełnione. Christina instruuje: „Teraz niech formy trochę potańczą!”, co oznacza, że trzeba nimi poruszać w różne strony, aby masa była gładka i bez pęcherzyków powietrza. ⠇ Zabawa w produkcję w Świecie Nugatu Viba, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH Kiedy różowo-brązowe pralinki chłodzą się w lodówce, przechodzimy do części drugiej: robimy lizaki z białej i ciemnej czekolady, odręcznie. Dajemy upust naszej kreatywności. Delikatne kwiaty, złamane serca. Dobrze, że jest jeszcze szansa na uratowanie swojego artystycznego wizerunku podczas ćwiczenia numer trzy. Schłodzone już praliny należy teraz bowiem udekorować. Wybrany rodzaj czekolady znowu płynie do rękawa cukierniczego, a z niego na pralinki zgodnie z autorską koncepcją. „U nas na produkcji udaje się wypisać na jednej pralince nawet do dwunastu liter” – zdradza Christina. Ja cieszę się z jednej… Trzymetrowy baton Tak czy tak: wszyscy są zadowoleni. I dowiadują się, że produkowane są tu również kalendarze adwentowe, wydawane czekoladowe dyplomy, czyli dokumenty ze zdjęciem, można się też zapisać na kurs robienia tortów. Kto jednak woli dać się obsłużyć profesjonalistom, wybiera tutejszą kawiarnię lub restaurację XXL. Schodząc na dół, mijamy oś czasu z historią firmy. Są tu wzmianki o ratowaniu podupadającego przedsiębiorstwa w latach 90., przejęciu firmy Confiserie Heilemann czy światowym rekordzie w postaci największego batonu nugatowego, który miał 3 metry długości, 50 cm szerokości i ważył 750 kilogramów! Łatwiejsze do zabrania słodkości można kupić w sklepie piętro niżej. Oferta sięga od nugatów, pralin, trufli, marcepanów, wypieków i likieru nugatowego aż po prezenty na każdą możliwą okazję. Dobrze się posiliwszy, można iść na spacer do parku Viba z placem zabaw, gdzie rosną między innymi – jakże by inaczej – drzewa orzechowe. Wskazówka naszej przewodniczki: „Najpiękniej jest tu, gdy kwitną róże”. Inni powiedzieliby: najpiękniej jest, gdy restauracja otwiera ladę z lodami. Do wyboru są dokładnie dwa tuziny smaków, w tym wegańskie sorbety i mleczne koktajle oraz oczywiście… lody nugatowe. ⠇ Sklep Viba w Schmalkalden , ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH ⠇ Program też wyśmienity! W Świecie Nugatu Viba zawsze coś się dzieje. Kalendarz pęka w szwach: od wystaw tematycznych, przez niedzielne brunche i inne wydarzenia gastronomiczne aż po wielkie koncerty. Ogromną popularnością Świat Nugatu Viba cieszy się również jako miejsce na wesela i jubileusze firmowe oraz wiele innych uroczystości. Zdjęcie w nagłówku: ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH
schema:contentLocation https://int.thuecat.org/resources/309678580789-qgjk
schema:headline @de Genuss rund um die Nuss
schema:headline @en Nuts about nuts
schema:headline @pl Orzechowy zawrót głowy
schema:image https://int.thuecat.org/resources/dms_174732524
schema:keywords Inspiration
schema:keywords markenbotschafter
schema:keywords landingpage_geheimtipp
schema:keywords such-thema_kulinarik
schema:mentions https://int.thuecat.org/resources/dms_174732524
schema:sameAs https://wbk.thuecat.org
schema:url https://cms.thuecat.org/w/viba-nougat-welt-schmalkalden
thuecat:richText @en <p>"Napoleon is to blame," reckons Bianca Schwarz. "Although we should, of course, actually be grateful to him." Pardon? The Thuringian, former responsible for the marketing of the Viba sweets GmbH factory site, continues: "When the French emperor introduced absurdly high taxes on chocolate at the beginning of the 19th century, this left a sour taste in many people's mouths. They simply could no longer afford this sweet treat." Fortunately, some clever people invented an alternative: nougat, melted chocolate with a low cocoa content stretched with hazelnuts. This idea also proved very popular at the coffee house established by the Viebahn siblings in Schmalkalden, a small town full of charming half-timbered houses. So popular, in fact, that they soon produced their own version. It was very successful, not least due to a friend's cigar rolling machine, which they converted to create a new, more compact shape: the company's famous nougat bars. Ups and downs followed, and after Germany's reunification, the Viebahn Süßwaren company was eventually renamed to Viba. It launched a wide range of new products, established some new branches, and finally opened the Viba Nougat World in 2012. The latter is much more than the brand's head office and a production facility: it's an eye-catching building, a great day trip destination, a mecca for anyone with a sweet tooth.</p> <div contenteditable="false" data-ah-rendered="3741611604041729" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="wysiwyg-editor-wrapper" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Viba%20Nougat-Welt%20im%20Sommer.jpg/f1244286-1125-2052-be39-e1b1f1155e10?t=1673605780429" data-title-zero="The Viba Nougat-Welt Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="delete d-none" data-v-4fea9e72="">⠇</div> <div class="inner-ndc-wrapper" data-ah-rendered="05809486594707025" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="content-slider" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Viba%20Nougat-Welt%20im%20Sommer.jpg/f1244286-1125-2052-be39-e1b1f1155e10?t=1673605780429" data-title-zero="The Viba Nougat-Welt Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="v-portal" data-v-4fea9e72="" style="display: none;"> </div> <div class="preview ckedit" data-v-4fea9e72=""> <div ahrendered="05809486594707025" aria-live="off" class="content-slider container p-0 inline-view" data-v-4fea9e72="" data-v-a461284a="" innerndc="content-slider" ndc="wysiwyg-editor-wrapper" tabindex="-1" v-4fea-9e-72="" v-4fea9e72=""> <div class="VueCarousel" data-v-a461284a=""> <div class="VueCarousel-wrapper"> <div class="VueCarousel-inner VueCarousel-inner--center" style="transform: translate(0px, 0px); transition: transform 0.01s; flex-basis: 1067px; visibility: visible; height: auto;"> <div aria-owns="3ed1571d-73da-4900-9d00-8070c505eb7f_0" class="VueCarousel-slide" data-v-a461284a="" id="4d411711-21eb-4388-bd50-f8c5f5c5a47e-slide0" role="none" tabindex="-1"> <div data-v-a461284a="" id="3ed1571d-73da-4900-9d00-8070c505eb7f_0" tabindex="0"> <div class="embed-responsive embed-responsive-16by9" data-v-a461284a=""><img class="embed-responsive-item object-fit-cover" data-v-a461284a="" src="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Viba%20Nougat-Welt%20im%20Sommer.jpg/f1244286-1125-2052-be39-e1b1f1155e10?t=1673605780429&amp;imagePreview=1" /></div> </div> </div> </div> </div> <div class="VueCarousel-pagination VueCarousel-pagination--bottom-overlay" data-v-438fd353="" style="display: none;"> <div class="VueCarousel-dot-container" data-v-438fd353="" role="tablist" style="margin-top: 10px;"><button aria-hidden="false" aria-label="The Viba Nougat-Welt Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" aria-selected="true" class="VueCarousel-dot VueCarousel-dot--active" data-v-438fd353="" role="tab" style="margin-top: 10px; padding: 5px; width: 10px; height: 10px; background-color: rgb(0, 0, 0);" tabindex="-1" title="The Viba Nougat-Welt Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" value="The Viba Nougat-Welt Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH"></button></div> </div> </div> <div class="inline-footer-box" data-v-a461284a="" title="The Viba Nougat-Welt Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH"> <p class="mb-0 font-weight-bold" data-v-a461284a="">The Viba Nougat-Welt Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH</p> </div> </div> </div> </div> </div> <p>Close to Schmalkalden station, a completely new site with plenty of greenery and recreation areas as well as warehouses and offices was created on an initially rather unattractive plot within the scope of the Landesgartenschau horticultural show. At its centre: the main building, dominated by glass, designed to look a little like a box of chocolates, which it certainly does, thanks to its oval shape and the huge bow in the Viba corporate colour ruby red that has been "tied" around it. It definitely looks modern and&nbsp;welcoming. The same could be said about Bianca Schwarz, who has already worked for the company for over ten years. She explains: "Everything associated with making confectionery by hand is located on this site; the industrial production, on the other hand, takes place at our site in nearby Floh-Seligenthal, which focuses particularly on the manufacture of the nougat bars, of which we make 120,000 every day."</p> <h3>Multi-sensual nougat experience</h3> <p>Yesterday's classic is certainly still in hot demand today – Germany- and, yes, even world-wide, although especially in the part of Germany that was formerly the GDR. The focus on the east of the country, where the around 40 flagship stores are located, is also clearly explained in the film which the visitors can watch in the in-house cinema. It runs for around 20 minutes, and also includes a few interesting facts about the actual production process, for example that the factory processes two tons of hazelnuts every day, and that in-house roasting is especially important to the company.</p> <div contenteditable="false" data-ah-rendered="3741611604041729" data-desc-zero="" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-link-zero="" data-ndc="wysiwyg-editor-wrapper" data-src-one="" data-src-two="" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Nougatstangen%20gie%C3%9Fen%20und%20verzieren.jpg/69427d86-79b2-d818-7bdd-822b160fe793?t=1671012930927" data-title-one="" data-title-two="" data-title-zero="Viba Nougat bars, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="delete d-none" data-v-4fea9e72="">⠇</div> <div class="inner-ndc-wrapper" data-ah-rendered="05809486594707025" data-desc-zero="" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-link-zero="" data-ndc="content-slider" data-src-one="" data-src-two="" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Nougatstangen%20gie%C3%9Fen%20und%20verzieren.jpg/69427d86-79b2-d818-7bdd-822b160fe793?t=1671012930927" data-title-one="" data-title-two="" data-title-zero="Viba Nougat bars, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="v-portal" data-v-4fea9e72="" style="display: none;"> </div> <div class="preview ckedit" data-v-4fea9e72=""> <div ahrendered="05809486594707025" aria-live="off" class="content-slider container p-0 inline-view" data-v-4fea9e72="" data-v-a461284a="" innerndc="content-slider" ndc="wysiwyg-editor-wrapper" tabindex="-1" v-1a-8e-3f-4a="" v-4fea-9e-72="" v-4fea9e72=""> <div class="VueCarousel" data-v-a461284a=""> <div class="VueCarousel-wrapper"> <div class="VueCarousel-inner VueCarousel-inner--center" style="transform: translate(0px, 0px); transition: transform 0.01s; flex-basis: 1067px; visibility: visible; height: auto;"> <div aria-owns="f32eb10d-c50e-46e1-bae3-842d68987493_0" class="VueCarousel-slide" data-v-a461284a="" id="5b717d1d-a244-4937-9810-3b35e10d6f5a-slide0" role="none" tabindex="-1"> <div data-v-a461284a="" id="f32eb10d-c50e-46e1-bae3-842d68987493_0" tabindex="0"> <div class="embed-responsive embed-responsive-16by9" data-v-a461284a=""><img class="embed-responsive-item object-fit-cover" data-v-a461284a="" src="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Nougatstangen%20gie%C3%9Fen%20und%20verzieren.jpg/69427d86-79b2-d818-7bdd-822b160fe793?t=1671012930927&amp;imagePreview=1" /></div> </div> </div> </div> </div> <div class="VueCarousel-pagination VueCarousel-pagination--bottom-overlay" data-v-438fd353="" style="display: none;"> <div class="VueCarousel-dot-container" data-v-438fd353="" role="tablist" style="margin-top: 10px;"><button aria-hidden="false" aria-label="Viba Nougat bars, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH" aria-selected="true" class="VueCarousel-dot VueCarousel-dot--active" data-v-438fd353="" role="tab" style="margin-top: 10px; padding: 5px; width: 10px; height: 10px; background-color: rgb(0, 0, 0);" tabindex="-1" title="Viba Nougat bars, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH" value="Viba Nougat bars, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH"></button></div> </div> </div> <div class="inline-footer-box" data-v-a461284a="" title="Viba Nougat bars, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH"> <p class="mb-0 font-weight-bold" data-v-a461284a="">Viba Nougat bars, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH</p> </div> </div> </div> </div> </div> <p>The theoretical part is followed by the practical: an interactive exhibition one floor up. Besides information boards, game and quiz stations, you can also smell, feel and sample nuts and almonds there. Right, so that is the difference in taste between raw and roasted! "After all," says Schwarz, "it's all about enjoying the taste, in keeping with our long-standing slogan 'Close your eyes and enjoy Viba', which you can do at the nougat fountain that tempts you with a never-ending supply. However, you should open your eyes again when you reach the area with the floor to ceiling windows where you can watch the confectioners at work behind the glass, shaping chocolate into footballs, Easter bunnies and unusual Prosecco bottles and decorating the finished shapes. Simply amazing. Even more amazing, or it certainly feels that way: actually doing this yourself. The workshop offer ranges from hen nights to school classes. Lone visitors can even spontaneously join one of the two workshops on offer every day, provided these are not fully booked. Definitely an experience!</p> <h3>Piping bag, scissors, flexible moulds</h3> <p>It starts in the changing room, where white aprons and caps must be donned for hygiene reasons and the full-on confectioner experience. In the hands-on chocolate making area next door, long tables offer space for up to 50 people, although we're not as many today. Never mind. What's really great is that knives, papers, moulds, scissors and piping bags are neatly laid out on small boards, ready and waiting for us. Christina welcomes us and announces the overriding motto straight away: "The most important thing is to have fun!"</p> <p>No problem at all, as we will be creating our own handmade chocolates over the next few hours! First of all, you choose your mould. Regardless of whether the individual&nbsp;chocolates are heart- or shell-shaped, or simply small squares: all of the moulds make fifteen. We fill half of each cavity with nougat. When we're ready to do the top half, Christina asks: "Whole milk or Ruby Chocolate?" I choose the pink Ruby Chocolate, which was launched only a few years ago and has a subtle berry flavour. So I hold the triangular piping bag underneath the tap on the right-hand side and fill it up. Then I cut a hole into the bag and quickly – speed is of the essence as the chocolate might otherwise harden – pipe the mix onto the pieces of nougat until the mould cavities are full to the brim. Christina motivates us: "Now make the whole thing dance," i.e. carefully shake the mould to and fro for an even surface, and to remove any air bubbles.</p> <div contenteditable="false" data-ah-rendered="3741611604041729" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="wysiwyg-editor-wrapper" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Erlebnisfertigung%20Viba%20Nougat-Welt.jpg/98b29244-db35-5e2a-0f7e-36ec058be2f8?t=1673605392590" data-title-zero="Exclusive confectionery experience in the Viba Nougat World, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="delete d-none" data-v-4fea9e72="">⠇</div> <div class="inner-ndc-wrapper" data-ah-rendered="05809486594707025" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="content-slider" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Erlebnisfertigung%20Viba%20Nougat-Welt.jpg/98b29244-db35-5e2a-0f7e-36ec058be2f8?t=1673605392590" data-title-zero="Exclusive confectionery experience in the Viba Nougat World, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="v-portal" data-v-4fea9e72="" style="display: none;"> </div> <div class="preview ckedit" data-v-4fea9e72=""> <div ahrendered="05809486594707025" aria-live="off" class="content-slider container p-0 inline-view" data-v-4fea9e72="" data-v-a461284a="" innerndc="content-slider" ndc="wysiwyg-editor-wrapper" tabindex="-1" v-1a-8e-3f-4a="" v-4fea-9e-72="" v-4fea9e72=""> <div class="VueCarousel" data-v-a461284a=""> <div class="VueCarousel-wrapper"> <div class="VueCarousel-inner VueCarousel-inner--center" style="transform: translate(0px, 0px); transition: transform 0.01s; flex-basis: 1067px; visibility: visible; height: auto;"> <div aria-owns="a6e0bac6-d286-4503-b0bc-9ac0f4ce79e5_0" class="VueCarousel-slide" data-v-a461284a="" id="e5fc979f-4197-44c4-9880-514092c846fe-slide0" role="none" tabindex="-1"> <div data-v-a461284a="" id="a6e0bac6-d286-4503-b0bc-9ac0f4ce79e5_0" tabindex="0"> <div class="embed-responsive embed-responsive-16by9" data-v-a461284a=""><img class="embed-responsive-item object-fit-cover" data-v-a461284a="" src="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Erlebnisfertigung%20Viba%20Nougat-Welt.jpg/98b29244-db35-5e2a-0f7e-36ec058be2f8?t=1673605392590&amp;imagePreview=1" /></div> </div> </div> </div> </div> <div class="VueCarousel-pagination VueCarousel-pagination--bottom-overlay" data-v-438fd353="" style="display: none;"> <div class="VueCarousel-dot-container" data-v-438fd353="" role="tablist" style="margin-top: 10px;"><button aria-hidden="false" aria-label="Exclusive confectionery experience in the Viba Nougat World, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" aria-selected="true" class="VueCarousel-dot VueCarousel-dot--active" data-v-438fd353="" role="tab" style="margin-top: 10px; padding: 5px; width: 10px; height: 10px; background-color: rgb(0, 0, 0);" tabindex="-1" title="Exclusive confectionery experience in the Viba Nougat World, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" value="Exclusive confectionery experience in the Viba Nougat World, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH"></button></div> </div> </div> <div class="inline-footer-box" data-v-a461284a="" title="Exclusive confectionery experience in the Viba Nougat World, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH"> <p class="mb-0 font-weight-bold" data-v-a461284a="">Exclusive confectionery experience in the Viba Nougat World, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH</p> </div> </div> </div> </div> </div> <p>While the brown and pink chocolates cool down in the fridge, we busy ourselves with part two: shaping white and dark chocolate lollies by hand, without moulds. This is the point at which our individual skill levels become apparent. Some of us create graceful flowers, others broken hearts. Fortunately, you can salvage your reputation as an artist with exercise number three: the now cooled down chocolates are ready to be decorated. Once again, you fill your piping bag with the chocolate of your choice for the finishing touches. "Some confectionery makers manage to squeeze twelve letters onto one chocolate," reveals Christina. I'm just pleased to have managed one...</p> <h3>Three metres of melted chocolate</h3> <p>Either way: everyone is elated, and learns that they also make Advent calendars here, chocolate diplomas, i.e. certificates with a photo, and even offer gateaux decorating courses. People who prefer to eat creations made by professionals can look forward to the café or the lovely, generously-sized restaurant. On the way downstairs, you pass the timeline again. It is three metres long and illustrates the numerous highlights in the company's history. These include the saving of the badly run down company in the 1990s, the takeover of the confectioner Heilemann and a world record, the manufacture of the largest-ever nougat bar: three metres long, 50 centimetres wide, weight 750 kilos.</p> <div class="embed-responsive embed-responsive-16by9" data-embed-id="https://www.youtube.com/embed/N9hPdqtqZiA?rel=0&amp;start=10s" data-styles="{&quot;width&quot;:&quot;52%&quot;}" style="width:52%"><iframe allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/N9hPdqtqZiA?rel=0&amp;start=10s" width="560"></iframe></div> <p><br /> More compact products made by Viba can be purchased in the shop one floor down. The offer ranges from nougat to chocolate bars, chocolates, truffles, marzipan, baked goodies and nougat liqueur to gifts for all kinds of occasions. Well-fortified, you can then set off towards the Viba Park, which is dominated by – how could it be otherwise – numerous nut trees, and also includes an adventure playground. Schwarz's tip: "It's at its most beautiful when the roses are in bloom." Others might say: it's at it's most beautiful when the restaurant's ice cream counter is open. There's a choice of around two dozen varieties of classic dairy ice cream, vegan sorbets and milkshakes – and nougat ice cream, of course.</p> <div contenteditable="false" data-ah-rendered="3741611604041729" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="wysiwyg-editor-wrapper" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Viba%20Shop%20Schmalkalden.jpg/bdcbe62c-40ae-18fc-11da-1e910895794d?t=1673612310674" data-title-zero="Viba Shop in Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="delete d-none" data-v-4fea9e72="">⠇</div> <div class="inner-ndc-wrapper" data-ah-rendered="05809486594707025" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="content-slider" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Viba%20Shop%20Schmalkalden.jpg/bdcbe62c-40ae-18fc-11da-1e910895794d?t=1673612310674" data-title-zero="Viba Shop in Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="v-portal" data-v-4fea9e72="" style="display: none;"> </div> <div class="preview ckedit" data-v-4fea9e72=""> <div ahrendered="05809486594707025" aria-live="off" class="content-slider container p-0 inline-view" data-v-4fea9e72="" data-v-a461284a="" innerndc="content-slider" ndc="wysiwyg-editor-wrapper" tabindex="-1" v-1a-8e-3f-4a="" v-4fea-9e-72="" v-4fea9e72=""> <div class="VueCarousel" data-v-a461284a=""> <div class="VueCarousel-wrapper"> <div class="VueCarousel-inner VueCarousel-inner--center" style="transform: translate(0px, 0px); transition: transform 0.01s; flex-basis: 1067px; visibility: visible; height: auto;"> <div aria-owns="4e475c04-6ca8-490d-98bd-f6dd252c9191_0" class="VueCarousel-slide" data-v-a461284a="" id="cd859b48-ff6a-414c-881b-19f9f29dc9f0-slide0" role="none" tabindex="-1"> <div data-v-a461284a="" id="4e475c04-6ca8-490d-98bd-f6dd252c9191_0" tabindex="0"> <div class="embed-responsive embed-responsive-16by9" data-v-a461284a=""><img class="embed-responsive-item object-fit-cover" data-v-a461284a="" src="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Viba%20Shop%20Schmalkalden.jpg/bdcbe62c-40ae-18fc-11da-1e910895794d?t=1673612310674&amp;imagePreview=1" /></div> </div> </div> </div> </div> <div class="VueCarousel-pagination VueCarousel-pagination--bottom-overlay" data-v-438fd353="" style="display: none;"> <div class="VueCarousel-dot-container" data-v-438fd353="" role="tablist" style="margin-top: 10px;"><button aria-hidden="false" aria-label="Viba Shop in Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" aria-selected="true" class="VueCarousel-dot VueCarousel-dot--active" data-v-438fd353="" role="tab" style="margin-top: 10px; padding: 5px; width: 10px; height: 10px; background-color: rgb(0, 0, 0);" tabindex="-1" title="Viba Shop in Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" value="Viba Shop in Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH"></button></div> </div> </div> <div class="inline-footer-box" data-v-a461284a="" title="Viba Shop in Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH"> <p class="mb-0 font-weight-bold" data-v-a461284a="">Viba Shop in Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH</p> </div> </div> </div> </div> </div> <p> </p> <div contenteditable="false" data-ah-rendered="3741611604041729" data-content="There's always something happening at the Viba Nougat World. Besides special exhibitions, the busy programme also includes Sunday brunches and other foodie events, as well as major concerts with top artists. The Viba Nougat World is also an extremely popular venue for weddings, company anniversary celebrations and many other functions." data-headline="Prograyummy!" data-inner-ndc="info-box" data-ndc="wysiwyg-editor-wrapper" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="delete d-none" data-v-4fea9e72="">⠇</div> <div class="inner-ndc-wrapper" data-ah-rendered="05809486594707025" data-content="There's always something happening at the Viba Nougat World. Besides special exhibitions, the busy programme also includes Sunday brunches and other foodie events, as well as major concerts with top artists. The Viba Nougat World is also an extremely popular venue for weddings, company anniversary celebrations and many other functions." data-headline="Prograyummy!" data-inner-ndc="info-box" data-ndc="info-box" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="v-portal" data-v-4fea9e72="" style="display: none;"> </div> <div class="preview ckedit" data-v-4fea9e72=""> <div ahrendered="05809486594707025" class="bg-primary text-white shadow-sm info-box text-left" data-v-4fea9e72="" data-v-99ecdbe8="" innerndc="info-box" ndc="wysiwyg-editor-wrapper" v-1a-8e-3f-4a="" v-4fea-9e-72="" v-4fea9e72=""><svg data-v-99ecdbe8="" height="34" viewbox="0 0 34 34.004" width="34" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g data-v-99ecdbe8="" fill="none" stroke="#000" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" stroke-width="2"><path d="M16.964 32.958A15.968 15.968 0 10.996 16.99a15.922 15.922 0 0015.968 15.968z" data-v-99ecdbe8="" stroke-width="1.996"></path><path d="M20.197 23.627H18.29a1.198 1.198 0 01-1.27-1.27V14.1a.599.599 0 00-.635-.635h-1.905M16.528 9.025a.254.254 0 10.254.255c0-.127 0-.255-.254-.255" data-v-99ecdbe8="" stroke-width="1.996"></path></g></svg> <div class="info-box-content" data-v-99ecdbe8=""> <h6 class="text-white" data-v-99ecdbe8="">Prograyummy!</h6> <div class="lead pt-2" data-v-99ecdbe8=""><strong data-v-99ecdbe8="">There's always something happening at the Viba Nougat World. Besides special exhibitions, the busy programme also includes Sunday brunches and other foodie events, as well as major concerts with top artists. The Viba Nougat World is also an extremely popular venue for weddings, company anniversary celebrations and many other functions.</strong></div> </div> </div> </div> </div> </div> <p> </p> <p><em>Header picture: ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH</em></p>
thuecat:richText @de <p>„Napoleon war schuld“, meint Bianca Schwarz. „Wobei wir ihm eigentlich dankbar sein sollten.“ Hä? Die ehemals bei der Viba sweets GmbH fürs Standortmarketing zuständige Thüringerin fährt fort: „Als der französische Kaiser Anfang des 19. Jahrhunderts Schokolade mit absurd hohen Steuern belegte, schmeckte das vielen gar nicht. Sie konnten sich das Naschwerk schlicht nicht mehr leisten.“ Zum Glück erfanden schlaue Köpfe Abhilfe: Nougat, mit Haselnüssen gestreckter Schokoschmelz mit geringerem Kakaoanteil. Das kam auch in dem 1893 von den Geschwistern Viebahn im Fachwerkstädtchen Schmalkalden gegründeten Kaffeehaus hervorragend an. So gut, dass sie es alsbald selbst produzierten, mit Riesenerfolg. Das war auch der umfunktionierten Zigarrenmaschine eines Freundes zu verdanken, die für eine neue, handlichere Form sorgte: die berühmten Nougatstangen. Es folgten Aufs und Abs und nach der Wende schließlich die Umbenennung von Viebahn Süßwaren in Viba inklusive etlicher Produktneueinführungen, Filialgründungen und der Eröffnung der Viba Nougat-Welt 2012. Die ist viel mehr als ein Markenhaus: ein Hingucker, Ausflugsziel, Pilgerort für Naschkatzen.</p> <div contenteditable="false" data-ah-rendered="3741611604041729" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="wysiwyg-editor-wrapper" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Viba%20Nougat-Welt%20im%20Sommer.jpg/f1244286-1125-2052-be39-e1b1f1155e10?t=1673605780429" data-title-zero="Die Viba Nougat-Welt Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="delete d-none" data-v-4fea9e72="">⠇</div> <div class="inner-ndc-wrapper" data-ah-rendered="05809486594707025" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="content-slider" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Viba%20Nougat-Welt%20im%20Sommer.jpg/f1244286-1125-2052-be39-e1b1f1155e10?t=1673605780429" data-title-zero="Die Viba Nougat-Welt Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="v-portal" data-v-4fea9e72="" style="display: none;"> </div> <div class="preview ckedit" data-v-4fea9e72=""> <div ahrendered="05809486594707025" aria-live="off" class="content-slider container p-0 inline-view" data-v-4fea9e72="" data-v-a461284a="" innerndc="content-slider" ndc="wysiwyg-editor-wrapper" tabindex="-1" v-4fea-9e-72="" v-4fea9e72=""> <div class="VueCarousel" data-v-a461284a=""> <div class="VueCarousel-wrapper"> <div class="VueCarousel-inner VueCarousel-inner--center" style="transform: translate(0px, 0px); transition: transform 0.01s; flex-basis: 1067px; visibility: visible; height: auto;"> <div aria-owns="3639142c-68a7-4e5e-b0eb-06d190e3a572_0" class="VueCarousel-slide" data-v-a461284a="" id="b69334d9-46bb-4a80-9580-561a198e5656-slide0" role="none" tabindex="-1"> <div data-v-a461284a="" id="3639142c-68a7-4e5e-b0eb-06d190e3a572_0" tabindex="0"> <div class="embed-responsive embed-responsive-16by9" data-v-a461284a=""><img class="embed-responsive-item object-fit-cover" data-v-a461284a="" src="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Viba%20Nougat-Welt%20im%20Sommer.jpg/f1244286-1125-2052-be39-e1b1f1155e10?t=1673605780429&amp;imagePreview=1" /></div> </div> </div> </div> </div> <div class="VueCarousel-pagination VueCarousel-pagination--bottom-overlay" data-v-438fd353="" style="display: none;"> <div class="VueCarousel-dot-container" data-v-438fd353="" role="tablist" style="margin-top: 10px;"><button aria-hidden="false" aria-label="Die Viba Nougat-Welt Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" aria-selected="true" class="VueCarousel-dot VueCarousel-dot--active" data-v-438fd353="" role="tab" style="margin-top: 10px; padding: 5px; width: 10px; height: 10px; background-color: rgb(0, 0, 0);" tabindex="-1" title="Die Viba Nougat-Welt Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" value="Die Viba Nougat-Welt Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH"></button></div> </div> </div> <div class="inline-footer-box" data-v-a461284a="" title="Die Viba Nougat-Welt Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH"> <p class="mb-0 font-weight-bold" data-v-a461284a="">Die Viba Nougat-Welt Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH</p> </div> </div> </div> </div> </div> <p>Unweit des Schmalkaldener Bahnhofs entstand auf einem zunächst wenig ansehnlichen Gelände im Zuge der Landesgartenschau ein vollkommen neues Areal. Mit jeder Menge Grün und Freizeitflächen sowie Lager- und Verwaltungsgebäuden. Mittendrin: das von Glas dominierte Haupthaus, das dank ovaler Form und einer in der Firmenfarbe Rubinrot gehaltenen Riesenschleife drumherum an eine Pralinenschachtel erinnern soll. Wirkt auf jeden Fall modern und offen. Das gilt auch für Bianca Schwarz, die schon seit mehr als zehn Jahren im Unternehmen tätig ist. Sie erklärt: „Alles Handwerkliche befindet sich wie die Confiserie vor Ort, der Hauptteil der industriellen Produktion hingegen im nahen Floh-Seligenthal. Das gilt insbesondere für die Nougatstangen, von denen pro Tag 120.000 hergestellt werden.“</p> <h3>Nougat für alle Sinne</h3> <p>Der Klassiker von einst ist eben auch heutzutage stark gefragt – deutschland-, ja sogar weltweit&nbsp;– wenngleich besonders zwischen Rhön und Lausitz. Der Fokus auf Ostdeutschland, wo sich die rund 40 Flagship Stores befinden, wird auch in dem rund 20-minütigen Film deutlich, den sich Besucher im hauseigenen Kinosaal anschauen können. Dabei erfahren sie auch einiges über die Produktion. Etwa, dass jeden Tag zwei Tonnen Haselnüsse verarbeitet werden und man großen Wert auf die eigene Röstung legt.</p> <div contenteditable="false" data-ah-rendered="3741611604041729" data-desc-one="" data-desc-zero="" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-link-zero="" data-ndc="wysiwyg-editor-wrapper" data-src-one="" data-src-two="" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Nougatstangen%20gie%C3%9Fen%20und%20verzieren.jpg/69427d86-79b2-d818-7bdd-822b160fe793?t=1671012930927" data-title-one="" data-title-two="" data-title-zero="Viba Nougatstangen, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="delete d-none" data-v-4fea9e72="">⠇</div> <div class="inner-ndc-wrapper" data-ah-rendered="05809486594707025" data-desc-one="" data-desc-zero="" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-link-zero="" data-ndc="content-slider" data-src-one="" data-src-two="" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Nougatstangen%20gie%C3%9Fen%20und%20verzieren.jpg/69427d86-79b2-d818-7bdd-822b160fe793?t=1671012930927" data-title-one="" data-title-two="" data-title-zero="Viba Nougatstangen, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="v-portal" data-v-4fea9e72="" style="display: none;"> </div> <div class="preview ckedit" data-v-4fea9e72=""> <div ahrendered="05809486594707025" aria-live="off" class="content-slider container p-0 inline-view" data-v-4fea9e72="" data-v-a461284a="" innerndc="content-slider" ndc="wysiwyg-editor-wrapper" tabindex="-1" v-1a-8e-3f-4a="" v-4fea-9e-72="" v-4fea9e72=""> <div class="VueCarousel" data-v-a461284a=""> <div class="VueCarousel-wrapper"> <div class="VueCarousel-inner VueCarousel-inner--center" style="transform: translate(0px, 0px); transition: transform 0.01s; flex-basis: 1067px; visibility: visible; height: auto;"> <div aria-owns="49116f43-d162-4922-afeb-dd32a59de445_0" class="VueCarousel-slide" data-v-a461284a="" id="7ee1ae96-fded-42be-8ca7-630fe2569420-slide0" role="none" tabindex="-1"> <div data-v-a461284a="" id="49116f43-d162-4922-afeb-dd32a59de445_0" tabindex="0"> <div class="embed-responsive embed-responsive-16by9" data-v-a461284a=""><img class="embed-responsive-item object-fit-cover" data-v-a461284a="" src="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Nougatstangen%20gie%C3%9Fen%20und%20verzieren.jpg/69427d86-79b2-d818-7bdd-822b160fe793?t=1671012930927&amp;imagePreview=1" /></div> </div> </div> </div> </div> <div class="VueCarousel-pagination VueCarousel-pagination--bottom-overlay" data-v-438fd353="" style="display: none;"> <div class="VueCarousel-dot-container" data-v-438fd353="" role="tablist" style="margin-top: 10px;"><button aria-hidden="false" aria-label="Viba Nougatstangen, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH" aria-selected="true" class="VueCarousel-dot VueCarousel-dot--active" data-v-438fd353="" role="tab" style="margin-top: 10px; padding: 5px; width: 10px; height: 10px; background-color: rgb(0, 0, 0);" tabindex="-1" title="Viba Nougatstangen, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH" value="Viba Nougatstangen, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH"></button></div> </div> </div> <div class="inline-footer-box" data-v-a461284a="" title="Viba Nougatstangen, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH"> <p class="mb-0 font-weight-bold" data-v-a461284a="">Viba Nougatstangen, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH</p> </div> </div> </div> </div> </div> <p>Nach der Theorie folgt die Praxis, in der Mitmachausstellung eine Etage drüber. Neben Infotafeln, Spiel- und Quizstationen lassen sich da Nüsse und Mandeln beschnuppern, ertasten, verkosten. Aah, so schmeckt der Unterschied zwischen pur und geröstet! „Es geht eben“, so Schwarz, „um den Genuss, getreu unserem langjährigen Slogan ,Augen schließen, Viba genießen‘.“ Kann man beim Nougatbrunnen, der zum Dauerschnabulieren einlädt, machen. Bei der gläsernen Schau-Manufaktur sollte man die Augen jedoch wieder öffnen und den Confiseurinnen hinter bodentiefen Scheiben dabei zusehen, wie sie Fußbälle, Osterhasen und pfiffige Proseccoflaschen in Schokoladenform bringen und verzieren. Einfach schön. Noch schöner, zumindest fürs Gefühl: selber machen. Das Angebot reicht von der Junggesellinnenrunde bis zur Schulklasse. Einzelgäste können sich, sofern Platz ist, sogar spontan den zweimal am Tag angebotenen Kursen anschließen. Ein Erlebnis!</p> <h3>Spritztüte, Schere, Wackelförmchen</h3> <p>Das beginnt im Umkleideraum, in dem der Hygiene und des Confiseurgefühls wegen weiße Schürzen und Hauben angelegt werden. In der Erlebnisfertigung nebenan könnten an den Tischen bis zu 50 Personen hantieren, heute sind es weniger. Auch gut. Vor allem, dass für jeden Brettchen, Messer, Papiere, Förmchen, Scheren und Spritztüten hergerichtet sind – toll. Christina heißt uns willkommen und verkündet gleich das Leitmotto: „Das Wichtigste ist, Spaß zu haben!“</p> <p>Kein Problem, schließlich kreieren wir in der nächsten Stunde unsere eigenen Pralinen. Erstmal Förmchen aussuchen. Egal, ob Herz-, Muschel- oder Quadratform: Alle haben 15 Fächer, die wir je zur Hälfte mit Nougat befüllen. Für die andere Hälfte fragt Christina: „Vollmilch- oder Ruby-Schokolade?“ Meine Wahl fällt auf die erst vor einigen Jahren aufgekommene, leicht beerig schmeckende, rosa Ruby Chocolate. Also die dreieckige Spritztüte unter den rechten Hahn halten und abzapfen. Dann ein Loch in die Tüte schneiden und rasch, Achtung Erhärtungsgefahr, die Masse auf die Nougatstückchen drauf – so dass die Förmchen nun komplett aufgefüllt sind. Christina animiert: „Das Ganze&nbsp;etwas tanzen lassen“, sprich hin- und herwackeln, damit es glatt wird und sich keine Luftblasen bilden.</p> <div contenteditable="false" data-ah-rendered="3741611604041729" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="wysiwyg-editor-wrapper" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Erlebnisfertigung%20Viba%20Nougat-Welt.jpg/98b29244-db35-5e2a-0f7e-36ec058be2f8?t=1673605392590" data-title-zero="Erlebnisfertigung in der Viba Nougat-Welt, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="delete d-none" data-v-4fea9e72="">⠇</div> <div class="inner-ndc-wrapper" data-ah-rendered="05809486594707025" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="content-slider" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Erlebnisfertigung%20Viba%20Nougat-Welt.jpg/98b29244-db35-5e2a-0f7e-36ec058be2f8?t=1673605392590" data-title-zero="Erlebnisfertigung in der Viba Nougat-Welt, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="v-portal" data-v-4fea9e72="" style="display: none;"> </div> <div class="preview ckedit" data-v-4fea9e72=""> <div ahrendered="05809486594707025" aria-live="off" class="content-slider container p-0 inline-view" data-v-4fea9e72="" data-v-a461284a="" innerndc="content-slider" ndc="wysiwyg-editor-wrapper" tabindex="-1" v-1a-8e-3f-4a="" v-4fea-9e-72="" v-4fea9e72=""> <div class="VueCarousel" data-v-a461284a=""> <div class="VueCarousel-wrapper"> <div class="VueCarousel-inner VueCarousel-inner--center" style="transform: translate(0px, 0px); transition: transform 0.01s; flex-basis: 1067px; visibility: visible; height: auto;"> <div aria-owns="f46314b6-5b0b-47b1-b6bd-7979937a6ced_0" class="VueCarousel-slide" data-v-a461284a="" id="e4463a43-c42e-4c11-b625-fbf3bfd25960-slide0" role="none" tabindex="-1"> <div data-v-a461284a="" id="f46314b6-5b0b-47b1-b6bd-7979937a6ced_0" tabindex="0"> <div class="embed-responsive embed-responsive-16by9" data-v-a461284a=""><img class="embed-responsive-item object-fit-cover" data-v-a461284a="" src="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Erlebnisfertigung%20Viba%20Nougat-Welt.jpg/98b29244-db35-5e2a-0f7e-36ec058be2f8?t=1673605392590&amp;imagePreview=1" /></div> </div> </div> </div> </div> <div class="VueCarousel-pagination VueCarousel-pagination--bottom-overlay" data-v-438fd353="" style="display: none;"> <div class="VueCarousel-dot-container" data-v-438fd353="" role="tablist" style="margin-top: 10px;"><button aria-hidden="false" aria-label="Erlebnisfertigung in der Viba Nougat-Welt, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" aria-selected="true" class="VueCarousel-dot VueCarousel-dot--active" data-v-438fd353="" role="tab" style="margin-top: 10px; padding: 5px; width: 10px; height: 10px; background-color: rgb(0, 0, 0);" tabindex="-1" title="Erlebnisfertigung in der Viba Nougat-Welt, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" value="Erlebnisfertigung in der Viba Nougat-Welt, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH"></button></div> </div> </div> <div class="inline-footer-box" data-v-a461284a="" title="Erlebnisfertigung in der Viba Nougat-Welt, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH"> <p class="mb-0 font-weight-bold" data-v-a461284a="">Erlebnisfertigung in der Viba Nougat-Welt, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH</p> </div> </div> </div> </div> </div> <p>Während die braun-rosa Pralinen im Kühlschrank erkalten, folgt Teil zwei: Lollis sollen mit weißer und dunkler Schokolade gestaltet werden, frei Hand. Da zeigen sich Unterschiede. Hier filigrane Blumen, dort gebrochene Herzen. Gut, dass man sein Image als Künstler nochmal korrigieren kann, bei Übung Nummer drei: Die nun abgekühlten Pralinen dürfen verziert werden. Wieder fließt Schoko nach Wahl in die Spritztüte und von dort mustergültig weiter. „Manche Confiseurinnen schaffen zwölf Buchstaben auf ein Konfekt“, verrät Christina. Ich bin froh über einen …</p> <h3>Drei Meter Schokoschmelz</h3> <p>So oder so: Alle sind beschwingt. Und erfahren, dass hier auch Adventskalender gefertigt, Schoko-Diplome, sprich Urkunden mit Foto, verliehen und sogar Tortenkurse angeboten werden. Wer lieber Werke aus Profihand serviert bekommt, freut sich über das Café oder das schöne XXL-Restaurant. Auf dem Weg nach unten geht es noch am meterlangen „Geschichtsstrahl“ vorbei, der zahlreiche Firmenhighlights zeigt. Dazu zählen die Rettung des arg heruntergewirtschafteten Unternehmens in den 90er Jahren, die Übernahme der Confiserie Heilemann und der Weltrekord mit der größten Nougatstange: drei Meter lang, 50 Zentimeter breit, 750 Kilo schwer.</p> <div class="embed-responsive embed-responsive-16by9" data-embed-id="https://www.youtube.com/embed/N9hPdqtqZiA?rel=0" data-styles="{&quot;width&quot;:&quot;52%&quot;}" style="width:52%"><iframe allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/N9hPdqtqZiA?rel=0" width="560"></iframe></div> <p><br /> Handlichere Produkte aus dem Hause Viba lassen sich im Shop eine Etage tiefer erstehen. Das Angebot erstreckt sich dabei von Nougat über Schokoladen, Pralinen, Trüffeln, Marzipan, Gebäck und Nougatlikör bis zu Geschenken für jeden erdenklichen Anlass. Gut gestärkt kann man sich dann aufmachen in den unter anderem von – na klar – Nussbäumen gesäumten Viba Park samt Abenteuerspielplatz. Schwarz‘ Tipp: „Am schönsten ist es, wenn die Rosen blühen.“ Andere würden sagen: Am schönsten ist es, wenn die Eistheke des Restaurants offen ist. Zur Wahl stehen rund zwei Dutzend Sorten klassisches Milcheis, vegane Sorbets und Milchshakes – und natürlich Nougat-Eis.</p> <div contenteditable="false" data-ah-rendered="3741611604041729" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="wysiwyg-editor-wrapper" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/d/opendata/viba-shop-schmalkalden" data-title-zero="Viba Shop in Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="delete d-none" data-v-4fea9e72="">⠇</div> <div class="inner-ndc-wrapper" data-ah-rendered="05809486594707025" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="content-slider" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/d/opendata/viba-shop-schmalkalden" data-title-zero="Viba Shop in Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="v-portal" data-v-4fea9e72="" style="display: none;"> </div> <div class="preview ckedit" data-v-4fea9e72=""> <div ahrendered="05809486594707025" aria-live="off" class="content-slider container p-0 inline-view" data-v-4fea9e72="" data-v-a461284a="" innerndc="content-slider" ndc="wysiwyg-editor-wrapper" tabindex="-1" v-1a-8e-3f-4a="" v-4fea-9e-72="" v-4fea9e72=""> <div class="VueCarousel" data-v-a461284a=""> <div class="VueCarousel-wrapper"> <div class="VueCarousel-inner VueCarousel-inner--center" style="transform: translate(0px, 0px); transition: transform 0.01s; flex-basis: 1067px; visibility: visible; height: auto;"> <div aria-owns="d5786ced-11a1-4493-9d2d-504aa61275f6_0" class="VueCarousel-slide" data-v-a461284a="" id="6570949c-a6be-48e8-a5bf-17f3122ede5f-slide0" role="none" tabindex="-1"> <div data-v-a461284a="" id="d5786ced-11a1-4493-9d2d-504aa61275f6_0" tabindex="0"> <div class="embed-responsive embed-responsive-16by9" data-v-a461284a=""><img class="embed-responsive-item object-fit-cover" data-v-a461284a="" src="https://cms.thuecat.org/documents/d/opendata/viba-shop-schmalkalden?imagePreview=1" /></div> </div> </div> </div> </div> <div class="VueCarousel-pagination VueCarousel-pagination--bottom-overlay" data-v-438fd353="" style="display: none;"> <div class="VueCarousel-dot-container" data-v-438fd353="" role="tablist" style="margin-top: 10px;"><button aria-hidden="false" aria-label="Viba Shop in Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" aria-selected="true" class="VueCarousel-dot VueCarousel-dot--active" data-v-438fd353="" role="tab" style="margin-top: 10px; padding: 5px; width: 10px; height: 10px; background-color: rgb(0, 0, 0);" tabindex="-1" title="Viba Shop in Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" value="Viba Shop in Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH"></button></div> </div> </div> <div class="inline-footer-box" data-v-a461284a="" title="Viba Shop in Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH"> <p class="mb-0 font-weight-bold" data-v-a461284a="">Viba Shop in Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH</p> </div> </div> </div> </div> </div> <p> </p> <div contenteditable="false" data-ah-rendered="3741611604041729" data-content="In der Viba Nougat-Welt ist eigentlich immer etwas los. Der prall gefüllte Veranstaltungskalender kündigt neben speziellen Ausstellungen auch Sonntags-Brunchs, andere Gastro-Events und Großkonzerte an. Als Veranstaltungsort für Hochzeiten, Firmenjubiläen und vieles mehr erfreut sich die Viba Nougat-Welt ebenfalls großer Beliebtheit." data-headline="Programmmh!" data-inner-ndc="info-box" data-ndc="wysiwyg-editor-wrapper" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="delete d-none" data-v-4fea9e72="">⠇</div> <div class="inner-ndc-wrapper" data-ah-rendered="05809486594707025" data-content="In der Viba Nougat-Welt ist eigentlich immer etwas los. Der prall gefüllte Veranstaltungskalender kündigt neben speziellen Ausstellungen auch Sonntags-Brunchs, andere Gastro-Events und Großkonzerte an. Als Veranstaltungsort für Hochzeiten, Firmenjubiläen und vieles mehr erfreut sich die Viba Nougat-Welt ebenfalls großer Beliebtheit." data-headline="Programmmh!" data-inner-ndc="info-box" data-ndc="info-box" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="v-portal" data-v-4fea9e72="" style="display: none;"> </div> <div class="preview ckedit" data-v-4fea9e72=""> <div ahrendered="05809486594707025" class="bg-primary text-white shadow-sm info-box text-left" data-v-4fea9e72="" data-v-99ecdbe8="" innerndc="info-box" ndc="wysiwyg-editor-wrapper" v-1a-8e-3f-4a="" v-4fea-9e-72="" v-4fea9e72=""><svg data-v-99ecdbe8="" height="34" viewbox="0 0 34 34.004" width="34" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g data-v-99ecdbe8="" fill="none" stroke="#000" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" stroke-width="2"><path d="M16.964 32.958A15.968 15.968 0 10.996 16.99a15.922 15.922 0 0015.968 15.968z" data-v-99ecdbe8="" stroke-width="1.996"></path><path d="M20.197 23.627H18.29a1.198 1.198 0 01-1.27-1.27V14.1a.599.599 0 00-.635-.635h-1.905M16.528 9.025a.254.254 0 10.254.255c0-.127 0-.255-.254-.255" data-v-99ecdbe8="" stroke-width="1.996"></path></g></svg> <div class="info-box-content" data-v-99ecdbe8=""> <h6 class="text-white" data-v-99ecdbe8="">Programmmh!</h6> <div class="lead pt-2" data-v-99ecdbe8=""><strong data-v-99ecdbe8="">In der Viba Nougat-Welt ist eigentlich immer etwas los. Der prall gefüllte Veranstaltungskalender kündigt neben speziellen Ausstellungen auch Sonntags-Brunchs, andere Gastro-Events und Großkonzerte an. Als Veranstaltungsort für Hochzeiten, Firmenjubiläen und vieles mehr erfreut sich die Viba Nougat-Welt ebenfalls großer Beliebtheit.</strong></div> </div> </div> </div> </div> </div> <p> </p> <p><em>Titelbild: ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH</em></p>
thuecat:richText @pl <p>„Wszystkiemu winien Napoleon” – śmieje się Bianca Schwarz. „Choć tak właściwie powinniśmy mu być wdzięczni”. Jak to? Pochodząca z Turyngii Bianca, która w firmie Viba sweets GmbH odpowiadała za marketing regionalny, wyjaśnia: „Kiedy na początku XIX wieku francuski cesarz obłożył czekoladę absurdalnie wysokimi podatkami, ludziom to nie „zasmakowało”. Po prostu nie było ich na nią stać”. Na szczęście znalazło się sprytne rozwiązanie. Pojawił się nugat, czyli masa czekoladowa o niskiej zawartości kakao nadziewana orzechami laskowymi. Ten pomysł błyskawicznie podbił serca gości kawiarni, założonej w 1893 roku przez rodzeństwo Viebahn w Schmalkalden, miasteczku znanym dziś również z wyjątkowej urody kamieniczek z muru pruskiego. Sukces był tak wielki, że właściciele szybko zaczęli sami produkować nugat. Pomogła im w tym przerobiona maszyna do cygar należąca do znajomego, dzięki której powstał nowy, bardziej poręczny kształt: słynne batony nugatowe. Później nastąpiły lata wzlotów i upadków, po zjednoczeniu Niemiec firma zmieniła nazwę z Viebahn Süßwaren na Viba, wprowadzono rozmaite nowe produkty, utworzono sieć sklepów i otwarto Świat Nugatu Viba 2012. To miejsce jest czymś więcej niż siedzibą marki – szklana budowla ma ciekawą architekturę i przyciąga wycieczki, wręcz pielgrzymki miłośników słodyczy.</p> <div contenteditable="false" data-ah-rendered="5633838225667751" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="wysiwyg-editor-wrapper" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Viba%20Nougat-Welt%20im%20Sommer.jpg/f1244286-1125-2052-be39-e1b1f1155e10?t=1673605780429" data-title-zero="Świat Nugatu Viba w Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="delete d-none" data-v-4fea9e72="">⠇</div> <div class="inner-ndc-wrapper" data-ah-rendered="3741611604041729" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="content-slider" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Viba%20Nougat-Welt%20im%20Sommer.jpg/f1244286-1125-2052-be39-e1b1f1155e10?t=1673605780429" data-title-zero="Świat Nugatu Viba w Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="v-portal" data-v-4fea9e72="" style="display: none;"> </div> <div class="preview ckedit" data-v-4fea9e72=""> <div ahrendered="3741611604041729" class="content-slider-wrapper container p-0 inline-view" data-v-4fea9e72="" innerndc="content-slider" ndc="wysiwyg-editor-wrapper" v-4fea-9e-72="" v-4fea9e72=""> <section aria-roledescription="carousel" class="content-slider" id="38c4a489-c02d-496b-8357-871444a403e8"> <div class="content-slider-inner"> <div aria-live="polite" class="items" id="38c4a489-c02d-496b-8357-871444a403e8-items" style="transform: translate(0px);"> <div aria-label="1 von 1 " aria-roledescription="slide" class="item" id="38c4a489-c02d-496b-8357-871444a403e8-tabpanel-0" role="tabpanel"> <div class="item-media embed-responsive embed-responsive-16by9"><a class="embed-responsive-item" href="#" id="38c4a489-c02d-496b-8357-871444a403e8-tabpanel-image-0"><img class="object-fit-cover" src="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Viba%20Nougat-Welt%20im%20Sommer.jpg/f1244286-1125-2052-be39-e1b1f1155e10?t=1673605780429&amp;imagePreview=1" /></a></div> </div> </div> </div> </section> <div aria-live="polite" class="inline-footer-box" title="Świat Nugatu Viba w Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH"> <p class="mb-0 font-weight-bold">Świat Nugatu Viba w Schmalkalden, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH</p> </div> </div> </div> </div> </div> <p>Niedaleko dworca w Schmalkalden na pierwotnie mało atrakcyjnym terenie powstał w efekcie prac związanych z wystawą ogrodniczą całkiem nowy areał. Z mnóstwem powierzchni zielonych i rekreacyjnych oraz budynkami magazynowymi i biurowymi. A pośrodku tego wszystkiego stanął przeszklony budynek, którego owalny kształt, opasany ogromną wstęgą w kolorze rubinowej czerwieni (barwa marki), ma przypominać gigantyczne pudełko pralin. Całość robi wrażenie otwartości i nowoczesności. Tego zdania jest też Bianca Schwarz, związana z firmą od ponad dekady, która wyjaśnia: „Wszystko, co wymaga kunsztu rąk, jak nasza pracownia cukiernicza, dzieje się tutaj na miejscu. Główna produkcja przemysłowa odbywa się natomiast w pobliskim Floh-Seligenthal. Dotyczy to zwłaszcza batonów nugatowych, których produkujemy aż 120 000 dziennie”.</p> <h3>Prawdziwa rozkosz</h3> <p>Nugat, należący tymczasem do klasyków słodkości, wciąż cieszy się ogromnym wzięciem – w całych Niemczech, a nawet na świecie – choć trzeba przyznać, że region między górami Rhön a Łużycami to miejsce jego szczególnej ekspansji. Koncentracja na wschodniej części Niemiec, gdzie znajduje się około 40 flagowych sklepów, widoczna jest też w 20-minutowym filmie wyświetlanym w firmowej sali kinowej. Można się z niego również sporo dowiedzieć o samej produkcji. Choćby to, że każdego dnia przerabia się tu dwie tony orzechów laskowych, przykładając dużą wagę do ich prażenia w ramach własnej przetwórni.</p> <div contenteditable="false" data-ah-rendered="5633838225667751" data-desc-one="" data-desc-zero="" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-link-zero="" data-ndc="wysiwyg-editor-wrapper" data-src-one="" data-src-two="" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Nougatstangen%20gie%C3%9Fen%20und%20verzieren.jpg/69427d86-79b2-d818-7bdd-822b160fe793?t=1671012930927" data-title-one="" data-title-two="" data-title-zero="Nugatowy baton Viba, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="delete d-none" data-v-4fea9e72="">⠇</div> <div class="inner-ndc-wrapper" data-ah-rendered="3741611604041729" data-desc-one="" data-desc-zero="" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-link-zero="" data-ndc="content-slider" data-src-one="" data-src-two="" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Nougatstangen%20gie%C3%9Fen%20und%20verzieren.jpg/69427d86-79b2-d818-7bdd-822b160fe793?t=1671012930927" data-title-one="" data-title-two="" data-title-zero="Nugatowy baton Viba, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="v-portal" data-v-4fea9e72="" style="display: none;"> </div> <div class="preview ckedit" data-v-4fea9e72=""> <div ahrendered="3741611604041729" class="content-slider-wrapper container p-0 inline-view" data-v-4fea9e72="" innerndc="content-slider" ndc="wysiwyg-editor-wrapper" v-1a-8e-3f-4a="" v-4fea-9e-72="" v-4fea9e72=""> <section aria-roledescription="carousel" class="content-slider" id="2bedb96b-3715-4d93-a76e-487c2bdd4592"> <div class="content-slider-inner"> <div aria-live="polite" class="items" id="2bedb96b-3715-4d93-a76e-487c2bdd4592-items" style="transform: translate(0px);"> <div aria-label="1 von 1 " aria-roledescription="slide" class="item" id="2bedb96b-3715-4d93-a76e-487c2bdd4592-tabpanel-0" role="tabpanel"> <div class="item-media embed-responsive embed-responsive-16by9"><a class="embed-responsive-item" href="#" id="2bedb96b-3715-4d93-a76e-487c2bdd4592-tabpanel-image-0"><img class="object-fit-cover" src="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Nougatstangen%20gie%C3%9Fen%20und%20verzieren.jpg/69427d86-79b2-d818-7bdd-822b160fe793?t=1671012930927&amp;imagePreview=1" /></a></div> </div> </div> </div> </section> <div aria-live="polite" class="inline-footer-box" title="Nugatowy baton Viba, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH"> <p class="mb-0 font-weight-bold">Nugatowy baton Viba, ©Michael Bernhardi, Viba sweets GmbH</p> </div> </div> </div> </div> </div> <p>Po teorii czas na praktykę. Interaktywna wystawa znajduje się piętro wyżej. Oprócz tablic informacyjnych i quizów można tam wąchać, dotykać oraz degustować orzechy i migdały. Acha, czyli tak smakuje różnica między orzechem surowym a prażonym! „Chodzi o przyjemność, jaką sprawia smak nugatu” – twierdzi Bianca Schwarz. Czując ciągle ten smak w ustach, można się taką przyjemnością rozkoszować bez końca, siadając przy pobliskiej nugatowej fontannie. Kiedy już ochłoniemy, warto zwrócić uwagę na przeszklone ściany manufaktury. Za wielkimi szybami widać mistrzynie cukiernictwa, które wyczarowują w czekoladowej formie piłki, zające wielkanocne lub zabawne buteleczki prosecco. Ale super! Choć jeszcze fajniej zrobić to samodzielnie. Oferta warsztatów jest bogata: od wieczorów panieńskich po wycieczki szkolne. Indywidualnie można też spontanicznie dołączyć do kursów odbywających się dwa razy dziennie. Zapewniamy, że warto!</p> <h3>Rękaw cukierniczy, nożyczki, foremki</h3> <p>Zabawa zaczyna się już w szatni, gdzie ze względów higienicznych i dla lepszego wczucia się w rolę zakładamy białe fartuchy i czepki. W sali obok na warsztaty czekają już stanowiska dla 50 osób, dzisiaj jest nas mniej. Nic nie szkodzi. Każdy ma swoje deseczki, noże, papierki, foremki, nożyczki, rękawy cukiernicze – super. Prowadząca warsztaty Christina krótko obwieszcza ich motto: „Najważniejsza jest dobra zabawa!”</p> <p>No jasne, zaraz zabieramy się więc do wyczarowywania własnych pralinek. Najpierw trzeba wybrać foremki. Jednak niezależnie od tego, czy są to serca, muszelki, czy kwadraty, wszystkie mają 15 przegródek, które wypełniamy w połowie nugatem. Co do drugiej połowy Christina nas pyta: „Czekolada mleczna czy różowa?” Ja wybieram różową czekoladę Ruby o lekko jagodowym smaku, która dopiero kilka lat temu pojawiła się na rynku. Trzeba więc przytrzymać trójkątny rękaw cukierniczy pod kranikiem z prawej strony i napełnić go. Następnie końcówka rękawa musi zostać odcięta i masa nałożona szybko – zanim zastygnie – na połówki nugatu w foremkach, które zostają w ten sposób całkowicie wypełnione. Christina instruuje: „Teraz niech formy trochę potańczą!”, co oznacza, że trzeba nimi poruszać w różne strony, aby masa była gładka i bez pęcherzyków powietrza.</p> <div contenteditable="false" data-ah-rendered="5633838225667751" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="wysiwyg-editor-wrapper" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Erlebnisfertigung%20Viba%20Nougat-Welt.jpg/98b29244-db35-5e2a-0f7e-36ec058be2f8?t=1673605392590" data-title-zero="Zabawa w produkcję w Świecie Nugatu Viba, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="delete d-none" data-v-4fea9e72="">⠇</div> <div class="inner-ndc-wrapper" data-ah-rendered="3741611604041729" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="content-slider" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Erlebnisfertigung%20Viba%20Nougat-Welt.jpg/98b29244-db35-5e2a-0f7e-36ec058be2f8?t=1673605392590" data-title-zero="Zabawa w produkcję w Świecie Nugatu Viba, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="v-portal" data-v-4fea9e72="" style="display: none;"> </div> <div class="preview ckedit" data-v-4fea9e72=""> <div ahrendered="3741611604041729" class="content-slider-wrapper container p-0 inline-view" data-v-4fea9e72="" innerndc="content-slider" ndc="wysiwyg-editor-wrapper" v-1a-8e-3f-4a="" v-4fea-9e-72="" v-4fea9e72=""> <section aria-roledescription="carousel" class="content-slider" id="6063dcf7-a14d-4f98-a5c3-4fab014e95bf"> <div class="content-slider-inner"> <div aria-live="polite" class="items" id="6063dcf7-a14d-4f98-a5c3-4fab014e95bf-items" style="transform: translate(0px);"> <div aria-label="1 von 1 " aria-roledescription="slide" class="item" id="6063dcf7-a14d-4f98-a5c3-4fab014e95bf-tabpanel-0" role="tabpanel"> <div class="item-media embed-responsive embed-responsive-16by9"><a class="embed-responsive-item" href="#" id="6063dcf7-a14d-4f98-a5c3-4fab014e95bf-tabpanel-image-0"><img class="object-fit-cover" src="https://cms.thuecat.org/documents/58418/10078782/Erlebnisfertigung%20Viba%20Nougat-Welt.jpg/98b29244-db35-5e2a-0f7e-36ec058be2f8?t=1673605392590&amp;imagePreview=1" /></a></div> </div> </div> </div> </section> <div aria-live="polite" class="inline-footer-box" title="Zabawa w produkcję w Świecie Nugatu Viba, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH"> <p class="mb-0 font-weight-bold">Zabawa w produkcję w Świecie Nugatu Viba, ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH</p> </div> </div> </div> </div> </div> <p>Kiedy różowo-brązowe pralinki chłodzą się w lodówce, przechodzimy do części drugiej: robimy lizaki z białej i ciemnej czekolady, odręcznie. Dajemy upust naszej kreatywności. Delikatne kwiaty, złamane serca. Dobrze, że jest jeszcze szansa na uratowanie swojego artystycznego wizerunku podczas ćwiczenia numer trzy. Schłodzone już praliny należy teraz bowiem udekorować. Wybrany rodzaj czekolady znowu płynie do rękawa cukierniczego, a z niego na pralinki zgodnie z autorską koncepcją. „U nas na produkcji udaje się wypisać na jednej pralince nawet do dwunastu liter” – zdradza Christina. Ja cieszę się z jednej…</p> <h3>Trzymetrowy baton</h3> <p>Tak czy tak: wszyscy są zadowoleni. I dowiadują się, że produkowane są tu również kalendarze adwentowe, wydawane czekoladowe dyplomy, czyli dokumenty ze zdjęciem, można się też zapisać na kurs robienia tortów. Kto jednak woli dać się obsłużyć profesjonalistom, wybiera tutejszą kawiarnię lub restaurację XXL. Schodząc na dół, mijamy oś czasu z historią firmy. Są tu wzmianki o ratowaniu podupadającego przedsiębiorstwa w latach 90., przejęciu firmy Confiserie Heilemann czy światowym rekordzie w postaci największego batonu nugatowego, który miał 3 metry długości, 50 cm szerokości i ważył 750 kilogramów!</p> <div class="embed-responsive embed-responsive-16by9" data-embed-id="https://www.youtube.com/embed/N9hPdqtqZiA?rel=0" data-styles="{&quot;width&quot;:&quot;52%&quot;}" style="width:52%"><iframe allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/N9hPdqtqZiA?rel=0" width="560"></iframe></div> <p><br /> Łatwiejsze do zabrania słodkości można kupić w sklepie piętro niżej. Oferta sięga od nugatów, pralin, trufli, marcepanów, wypieków i likieru nugatowego aż po prezenty na każdą możliwą okazję. Dobrze się posiliwszy, można iść na spacer do parku Viba z placem zabaw, gdzie rosną między innymi – jakże by inaczej – drzewa orzechowe. Wskazówka naszej przewodniczki: „Najpiękniej jest tu, gdy kwitną róże”. Inni powiedzieliby: najpiękniej jest, gdy restauracja otwiera ladę z lodami. Do wyboru są dokładnie dwa tuziny smaków, w tym wegańskie sorbety i mleczne koktajle oraz oczywiście… lody nugatowe.</p> <div contenteditable="false" data-ah-rendered="5633838225667751" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="wysiwyg-editor-wrapper" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/d/opendata/viba-shop-schmalkalden" data-title-zero="Sklep Viba w Schmalkalden , ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="delete d-none" data-v-4fea9e72="">⠇</div> <div class="inner-ndc-wrapper" data-ah-rendered="3741611604041729" data-inline-view="true" data-inner-ndc="content-slider" data-ndc="content-slider" data-src-zero="https://cms.thuecat.org/documents/d/opendata/viba-shop-schmalkalden" data-title-zero="Sklep Viba w Schmalkalden , ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="v-portal" data-v-4fea9e72="" style="display: none;"> </div> <div class="preview ckedit" data-v-4fea9e72=""> <div ahrendered="3741611604041729" class="content-slider-wrapper container p-0 inline-view" data-v-4fea9e72="" innerndc="content-slider" ndc="wysiwyg-editor-wrapper" v-1a-8e-3f-4a="" v-4fea-9e-72="" v-4fea9e72=""> <section aria-roledescription="carousel" class="content-slider" id="dad74b8b-16c7-4780-9cb8-bebfd9bae3a6"> <div class="content-slider-inner"> <div aria-live="polite" class="items" id="dad74b8b-16c7-4780-9cb8-bebfd9bae3a6-items" style="transform: translate(0px);"> <div aria-label="1 von 1 " aria-roledescription="slide" class="item" id="dad74b8b-16c7-4780-9cb8-bebfd9bae3a6-tabpanel-0" role="tabpanel"> <div class="item-media embed-responsive embed-responsive-16by9"><a class="embed-responsive-item" href="#" id="dad74b8b-16c7-4780-9cb8-bebfd9bae3a6-tabpanel-image-0"><img class="object-fit-cover" src="https://cms.thuecat.org/documents/d/opendata/viba-shop-schmalkalden?imagePreview=1" /></a></div> </div> </div> </div> </section> <div aria-live="polite" class="inline-footer-box" title="Sklep Viba w Schmalkalden , ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH"> <p class="mb-0 font-weight-bold">Sklep Viba w Schmalkalden , ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH</p> </div> </div> </div> </div> </div> <p> </p> <div contenteditable="false" data-ah-rendered="5633838225667751" data-content="W Świecie Nugatu Viba zawsze coś się dzieje. Kalendarz pęka w szwach: od wystaw tematycznych, przez niedzielne brunche i inne wydarzenia gastronomiczne aż po wielkie koncerty. Ogromną popularnością Świat Nugatu Viba cieszy się również jako miejsce na wesela i jubileusze firmowe oraz wiele innych uroczystości." data-headline="Program też wyśmienity!" data-inner-ndc="info-box" data-ndc="wysiwyg-editor-wrapper" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="delete d-none" data-v-4fea9e72="">⠇</div> <div class="inner-ndc-wrapper" data-ah-rendered="3741611604041729" data-content="W Świecie Nugatu Viba zawsze coś się dzieje. Kalendarz pęka w szwach: od wystaw tematycznych, przez niedzielne brunche i inne wydarzenia gastronomiczne aż po wielkie koncerty. Ogromną popularnością Świat Nugatu Viba cieszy się również jako miejsce na wesela i jubileusze firmowe oraz wiele innych uroczystości." data-headline="Program też wyśmienity!" data-inner-ndc="info-box" data-ndc="info-box" data-v-1-a-8-e-3-f-4-a="" data-v-4-fea-9-e-72="" data-v-4fea9e72=""> <div class="v-portal" data-v-4fea9e72="" style="display: none;"> </div> <div class="preview ckedit" data-v-4fea9e72=""> <div ahrendered="3741611604041729" class="bg-primary text-white shadow-sm info-box text-left" data-v-4fea9e72="" data-v-99ecdbe8="" innerndc="info-box" ndc="wysiwyg-editor-wrapper" v-1a-8e-3f-4a="" v-4fea-9e-72="" v-4fea9e72=""><svg data-v-99ecdbe8="" height="34" viewbox="0 0 34 34.004" width="34" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g data-v-99ecdbe8="" fill="none" stroke="#000" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" stroke-width="2"><path d="M16.964 32.958A15.968 15.968 0 10.996 16.99a15.922 15.922 0 0015.968 15.968z" data-v-99ecdbe8="" stroke-width="1.996"></path><path d="M20.197 23.627H18.29a1.198 1.198 0 01-1.27-1.27V14.1a.599.599 0 00-.635-.635h-1.905M16.528 9.025a.254.254 0 10.254.255c0-.127 0-.255-.254-.255" data-v-99ecdbe8="" stroke-width="1.996"></path></g></svg> <div class="info-box-content" data-v-99ecdbe8=""> <h6 class="text-white" data-v-99ecdbe8="">Program też wyśmienity!</h6> <div class="lead pt-2" data-v-99ecdbe8=""><strong data-v-99ecdbe8="">W Świecie Nugatu Viba zawsze coś się dzieje. Kalendarz pęka w szwach: od wystaw tematycznych, przez niedzielne brunche i inne wydarzenia gastronomiczne aż po wielkie koncerty. Ogromną popularnością Świat Nugatu Viba cieszy się również jako miejsce na wesela i jubileusze firmowe oraz wiele innych uroczystości.</strong></div> </div> </div> </div> </div> </div> <p> </p> <p><em>Zdjęcie w nagłówku: ©Anica Schröter, Viba sweets GmbH</em></p>