About: Genusstour "Vom Bier zur Bratwurst", Circuit gastronomique "De la bière à la saucisse grillée", Gourmet tour "From beer to sausage"

Le parcours commence devant le Brauhaus zum Löwen sur le Kornmarkt. La bière y est brassée et on peut vivre de près la vieille tradition brassicole. Des bières telles que « Brauhaus Pilsener » et « Apotheker Dunkel » sont proposées. Sur le Kornmarkt se trouve également l'ancienne église du monastère « St. Crucis », aujourd'hui appelée église Kornmarkt. L'église abrite le mémorial de la Guerre des paysans allemands avec une exposition sur l'histoire de la Réforme. En passant par la Linsenstraße, une petite rue commerçante pittoresque avec des boutiques locales, on arrive à l’Untermarkt. Cette place importante est dominée par l’église Divi Blasii, l’église principale de la ville basse. Johann Sebastian Bach y a exercé entre 1707 et 1708 et l'église abrite un orgue Schuke construit selon ses dispositions. De nombreux concerts et événements culturels y ont lieu. Devant l’église se trouve le monument Bach. La route continue par la place Kristan vers le musée historique culturel, bâtiment principal des musées de Mühlhausen avec des expositions sur l’histoire de la ville, l’archéologie et l’art de Thuringe du 20e siècle. Ancien lycée, le bâtiment a été construit à la fin du 19e siècle directement sur l’ancienne muraille de la ville. Après le passage vers Lindenbühl, suivez la piste cyclable Unstrut-Werra sur la droite, traversez la rue pour prendre à gauche la Spielbergstraße. Le chemin continue à gauche dans la Friedensstraße jusqu’au monument « Mühlhäuser Löwe ». De là, la vue panoramique sur la ville est à couper le souffle. Le chemin continue par Lutterothstraße puis revient à Spielbergstraße, passe par la ruelle Kettengasse, contourne la moulin moyen (Mittelmühle), puis tourne à droite dans Obermühlenweg. Sur la gauche, à seulement 200 mètres, commence la Schwanenteichallee qui mène directement à l’étang cygne de Mühlhausen et à la maison de la fontaine Popperode, l’une des plus belles maisons de fontaine d’Allemagne. À partir de la maison de la fontaine, le chemin suit la Waldstraße. Après un certain temps, le parcours tourne à gauche dans Eichenweg, puis à droite dans Kümmelgraben. Le Kümmelgraben aboutit à la rue Am Stadtwald, destination de la visite, le 1er Musée allemand de la saucisse grillée. Le musée est entièrement consacré à la saucisse grillée, de sa fabrication à sa préparation.

The route begins in front of the Brauhaus zum Löwen at Kornmarkt. Beer is brewed here and you can experience traditional brewing up close. Beer varieties such as "Brauhaus Pilsener" and "Apotheker Dunkel" are offered. At Kornmarkt is also the former monastery church "St. Crucis," which is today also called Kornmarkt Church. The church houses the German Peasant War Memorial with an exhibition on Reformation history. Through Linsenstraße, a picturesque small shopping street with local shops, you reach Untermarkt. This significant square is characterized by the Divi Blasii Church, the main church of the lower town. It was the workplace of Johann Sebastian Bach from 1707-1708 and houses a Schuke organ built according to his design. Numerous concerts and cultural events take place here. In front of the church is the Bach monument. The route continues via Kristanplatz to the Cultural History Museum, the main house of the Mühlhausen museums with exhibitions on city history, archaeology, and Thuringian art of the 20th century. As a former grammar school, the building was erected at the end of the 19th century directly on the historic city wall. After passing through Lindenbühl, follow the Unstrut-Werra cycle path to the right and cross the street to the left into Spielbergstraße. The path then turns left into Friedensstraße to the monument "Mühlhäuser Löwe." From here, there is a breathtaking panoramic view of the city. The path now leads via Lutterothstraße back to Spielbergstraße, through Kettengasse, past Mittelmühle, and then turns right into Obermühlenweg. On the left side, only 200 m further, begins Schwanenteichallee, which leads directly to the Mühlhausen Schwanenteich and to the Popperode fountain house, one of the most beautiful fountain houses in Germany. From the fountain house, the path follows Waldstraße. After a while, the route turns left into Eichenweg and later right into Kümmelgraben. Kümmelgraben ends at the street Am Stadtwald with the destination of the tour, the 1st German Sausage Museum. The museum is dedicated entirely to the topic of sausage, from production to preparation.

Die Tour beginnt vor dem Brauhaus zum Löwen am Kornmarkt. Hier wird Bier gebraut und man kann alte Brautradition hautnah miterleben.  Biersorten wie „Brauhaus Pilsener“ und „Apotheker Dunkel“ werden angeboten. Am Kornmarkt befindet sich auch die ehemalige Klosterkirche „St. Crucis“, die heute auch Kornmarktkirche genannt wird. Die Kirche beherbergt die Gedenkstätte Deutscher Bauernkrieg mit einer Ausstellung zur Reformationsgeschichte. Durch die Linsenstraße, einer malerischen kleinen Einkaufsstraße mit lokalen Geschäften, gelangt man zum Untermarkt. Dieser bedeutende Platz wird durch die Divi Blasii Kirche, die Hauptkirche der Unterstadt, geprägt. Sie war von 1707-1708 Wirkungsstätte von Johann Sebastian Bach und beherbergt, eine nach seiner Disposition erbaute Schuke-Orgel. Zahlreiche Konzerte und kulturelle Veranstaltungen finden hier statt. Vor der Kirche befindet sich das Bachdenkmal. Weiter führt die Route über den Kristanplatz zum Kulturhistorischen Museum, dem Haupthaus der Mühlhäuser Museen mit Ausstellungen zur Stadtgeschichte, Archäologie und Thüringer Kunst des 20. Jahrhunderts. Als ehemaliges Gymnasium wurde das Gebäude Ende des 19. Jahrhunderts direkt an der historischen Stadtmauer errichtet.  Nach dem Durchgang zum Lindenbühl folgen Sie dem Unstrut-Werra-Radweg nach rechts und queren die Straße nach links in die Spielbergstraße. Weiter geht der Weg links ab in die Friedensstraße zum Denkmal „Mühlhäuser Löwe“. Von hier bietet sich ein atemberaubender Panoramablick auf die Stadt. Der Weg führt nun über die Lutterothstraße zurück auf die Spielbergstraße, durch die Kettengasse, vorbei an der Mittelmühle und biegt dann in den Obermühlenweg rechts ab. Auf der linken Seite beginnt nur 200m weiter die Schwanenteichallee, welche direkt zum Mühlhäuser Schwanenteich und zum Brunnenhaus Popperode, einem der schönsten Brunnenhäuser Deutschlands, führt. Ab dem Brunnenhaus folgt der Weg der Waldstraße. Nach einer geraumen Zeit biegt die Route links in den Eichenweg und später rechts in den Kümmelgraben ein. Der Kümmelgraben endet in der Straße Am Stadtwald mit dem Ziel der Tour, dem 1. Deutschen Bratwurstmuseum. Im Museum dreht sich alles um das Thema Bratwurst- von der Herstellung bis zur Zubereitung.